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食品質量與安全

包郵 食品質量與安全

作者:李紅偉
出版社:科學普及出版社出版時間:2019-08-01
開本: 16開 頁數: 268
本類榜單:教材銷量榜
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食品質量與安全 版權信息

  • ISBN:9787504662323
  • 條形碼:9787504662323 ; 978-7-5046-6232-3
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

食品質量與安全 內容簡介

本書主要介紹了食品中的危害、食品法律與標準、5S質量管理、ISO9000質量管理體系、食品良好生產規范(GMP)、衛生標準操作程序(SSOP)、食品生產的危害分析與關鍵控制點(HACCP)、ISO22000食品安全管理體系等。

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