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汪曾祺經典作品集 版權信息
- ISBN：9787213097027
- 條形碼：9787213097027 ; 978-7-213-09702-7
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
汪曾祺經典作品集 本書特色
★寫給都市忙碌者的簡單生活指南，紀念汪曾祺誕辰100周年經典集。 ★《人間草木》汪曾祺的至高活法：人生少憂慮，生活才好玩；《尋味兒》汪曾祺的生活哲學：會吃，才會生活；《晚飯后的故事》汪曾祺的人生境界之書：越平淡，越幸福。 ★演員朱一龍《榜樣閱讀》力薦汪曾祺，愿更多人品讀到等待與希望。 ★施叔青說汪曾祺：在這么冷硬的制度下，你的作品卻令人感到溫馨； ★教育部、人民日報，各地老師一致推薦。入選初高中教材，以及高考語文試題，受到全國各地語文老師的一致推薦。 ★你的書桌上若有這套書，平常的日子也會淡淡生香。國內知名設計師歷時半年精心手繪，三易其稿，只為將的更好的視覺效果呈現在你面前。 ★賈平凹、馮唐、莫言、蘇童、雙雪濤極力推崇，汪曾祺2020全新散文精選集
汪曾祺經典作品集 內容簡介
本書共分為三冊, 主要內容包括: 尋味兒、晚飯后的故事、人間草木。
汪曾祺經典作品集 目錄
《人間草木》
輯一 人間草木
人間草木/生機/果園雜記/葡萄月令/草木春秋/北京的秋花/果園的收獲/冬天的樹/花園/歲朝清供
輯二 草木蟲魚鳥獸
草木蟲魚鳥獸/夏天的昆蟲/昆蟲備忘錄/北京人的遛鳥/錄音壓鳥/香港的鳥/熬鷹·逮獾子/貓
輯三 四時游記
胡同文化/國子監/泰山片石/湘行二記/四川雜憶/昆明的雨/天山行色/初訪福建/美國短簡/夏天/冬天/羅漢
輯四 往事二三
西南聯大中文系/新校舍/沈從文先生在西南聯大/星斗其文 赤子其人/聞一多先生上課/地質系同學/炸彈和冰糖雪梨蓮子/老舍先生/趙樹理同志二三事/金岳霖先生/吳雨僧先生二三事/唐立廠先生/未盡才——故人偶記/晚翠園曲會
《尋味兒》
輯一 果兒豆兒
食豆飲水齋閑筆/蠶豆/豆腐/豆汁兒/干絲/果蔬秋濃/栗子/葵.薤/馬鈴薯/蘿卜
/韭菜花/菌小譜
輯二 四方食事
四方食事/五味/尋常茶話/泡茶館/面茶/肉食者不鄙/手把肉/貼秋膘/鱖魚/魚我所欲也/家常酒菜/做飯
輯三 尋味兒
故鄉的食物/故鄉的元宵/故鄉的野菜/昆明的吃食/昆明的果品/昆明年俗/米線和餌塊/大等喊/泰山拾零/沽源
輯四 吃點兒說點兒
吃食和文學/宋朝人的吃喝/食道舊尋/王磐的《野菜譜》/《旅食與文化》題記/城隍.土地.灶王爺/煙賦/鬧市閑民/自得其樂
《晚飯后的故事》
晚飯花/曇花.鶴和鬼火/大淖記事/受戒/看水/云致秋行狀/故里雜記/皮鳳三楦房子/鑒賞家/歲寒三友/八千歲/雞鴨名家/異秉/晚飯后的故事
展開全部
汪曾祺經典作品集 節選
《人間草木》 1.梔子花粗粗大大，又香得撣都撣不開，于是為文雅人不取，以為品格不高。梔子花說：“去你媽的，我就是要這樣香，香得痛痛快快，你們他媽的管得著嗎！” 2.我愛逗弄含羞草。觸遍所有葉子，看都合起來了，我自低頭看我的書，偷眼瞧它一片片的開張了，再猝然又來一下。他們都說這是不好的，有甚么不好呢。 3.帶著雨珠的緬桂花使我的心軟軟的，不是懷人，不是思鄉。 4.人總要愛著什么，活著才有意義。把自己生命的精華都調動出來，傾力一搏，把自己煉進自己的劍里，這，才叫活著。 5.我也更清楚地認識到我的微小、我的平常，更進一步安于微小、安于平常。 6.美，多少要包含一點偶然。 7.雨季的果子，是楊梅。賣楊梅的都是苗族女孩子，戴一頂小花帽子，穿著扳尖的繡了滿幫花的鞋，坐在人家階石的一角，不時吆喚一聲：“賣楊梅—”聲音嬌嬌的。她們的聲音使得昆明雨季的空氣更加柔和了。 8.我所謂“清香”，即食時如坐在河邊，聞到新漲的春水的氣味，這是實話，并非故作玄言！ 9.我到后園選摘幾枝全是骨朵的蠟梅，把骨朵都剝下來，用極細的銅絲—這種銅絲是穿珠花用的，就叫做“花絲”。我把這些蠟梅珠花送給我的祖母，送給大伯母，送給我的繼母。她們梳了頭，就插戴起來。我應該當一個工藝美術師的，寫什么屁小說！ 10.西瓜以繩絡懸之井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有聲，涼氣四溢，連眼睛都是涼的。 11.人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法，老是愁眉苦臉的，干嗎呢！ 12.人生幾何，戀愛三角 13.有一位研究印度哲學的金先生每次跑警報總要提了一只很小的手提箱。箱子里不是什么別的東西，是一個女朋友寫給他的信—情書。他把這些情書視如性命，有時也會拿出一兩封來給別人看。 15.我們這個民族，長期以來，生于憂患，已經很“皮實”了，對于任何猝然而來的災難，都用一種“儒道互補”的精神對待之。這種“儒道互補”的真髓，即“不在乎”。這種“不在乎”精神，是永遠征不服的。 16.我一九四六年到上海，因為找不到職業，情緒很壞，他寫信把我大罵了一頓，說：“為了一時的困難，就這樣哭哭啼啼的，甚至想到要自殺，真是沒出息！你手中有一支筆，怕什么！” 《尋味兒》做菜與人生學問 1、人總要愛著什么，活著才有意義。把自己生命的精華都調動出來，傾力一搏，把自己煉進自己的劍里，這，才叫活著。 2、也更清楚地認識到我的微小、我的平常，更進一步安于微小、安于平常。 3、看看生雞活鴨、鮮魚水菜、碧綠的黃瓜、通紅的辣椒，熱熱鬧鬧、挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。 1、一個人的口味要寬一點、雜一點，“南甜北咸東辣西酸”，都去嘗嘗。對食物如此，對文化也應該這樣。 2、口味單調一點、耳音差一點，也還不要緊，*要緊的是對生活的興趣要廣一點。 鴨蛋： 1、平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃？曜宇^一扎下去，吱—紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。 2、高郵咸蛋蛋黃色如朱砂，多油，和豆腐拌在一起，紅白相間，只是顏色即可使人胃口大開。 3、高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋！只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。 4、孩子吃鴨蛋是很小心的，除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了！ 5、我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比！曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。 零嘴兒： 1、賣花生糖的，大粒去皮的花生仁，炒熟仍是雪白的，平攤在抹了油的白石板上，冰糖熬好，均勻地澆在花生米上，候冷，鏟起。冰糖極脆，花生很香。 2、賣豆腐腦的，我們那里的豆腐腦不像北京澆口蘑渣羊肉鹵，只倒一點醬油、醋，加一滴麻油—用一支一頭縛著一枚制錢的筷子，在油壺里一蘸，滴在碗里，真正只有一滴。但是加很多樣零碎作料：小蝦米、蔥花、蒜泥、榨菜末、藥芹末—我們那里沒有旱芹，只有水芹即藥芹，我很喜歡藥芹的氣味。 3、賣糖豌豆粥的，香粳晚米和豌豆一同在銅鍋中熬熟，盛出后加洋糖（綿白糖）一勺。夏日于柳蔭下喝一碗，風味不惡。 4、香椿豆甚佳。香椿嫩頭在開水中略燙，瀝去水，碎切，加鹽；毛豆加鹽煮熟，與香椿同拌勻，候冷，貯之玻璃瓶中，隔日取食。 5、江陰出粉鹽豆。不知怎么能把黃豆發得那樣大，長可半寸，鹽炒，豆不收縮，皮色發白，極酥松，一嚼即成細粉，故名粉鹽豆。味甚雋，遠勝花生米。吃粉鹽豆，喝百花酒，很相配。 6、廣東人愛吃綠豆沙。昆明正義路南頭近金碧路處有一家廣東人開的甜品店，賣綠豆沙、芝麻糊和番薯糖水。綠豆沙、芝麻糊都好吃，番薯糖水則沒有多大意思。 《晚飯后的故事》 1、這是李小龍的黃昏。要是沒有王玉英，黃昏就不成其為黃昏了。 李小龍每天放學，都經過王玉英家的門外。他都看見王玉英。晚飯花開得很旺盛，它們使勁地往外開，發瘋一樣，喊叫著，把自己開在傍晚的空氣里。濃綠的，多得不得了的綠葉子；殷紅的，胭脂一樣的，多得不得了的紅花；非常熱鬧，但又很凄清。沒有一點聲音。在濃綠濃綠的葉子和亂亂紛紛的紅花之前，坐著一個王玉英。 2、他們在沙洲的茅草叢里一直待到月到中天。月亮真好！ “他們打你，你只要說不再進我家的門，就不打你了，你就不會吃這樣大的苦了。你為什么不說？” “你要我說嗎？” “不要！ “我知道你不要！ “你值嗎？” “我值！ 3、他覺得心里癢癢的，這一串美麗的腳印把小和尚的心搞亂了。 小英子忽然把槳放下，走到船尾，趴在明子的耳朵旁邊，小聲地說： “我給你當老婆，你要不要？” 明子眼睛鼓得大大的。 “你說話呀！” 明子說：“嗯。” “什么叫‘嗯’呀！要不要，要不要？” 明子大聲地說：“要！” “你喊什么！” 明子小小聲說：“要！” 4、從此，孫小姐就一個人過日子。這六盞燈也再沒有點過了。 她變得有點古怪了，她屋里的東西都不許人動。王常生活著的時候是什么樣子，永遠是什么樣子，不許挪動一點。孫小姐原是個愛潔成癖的人，自從王常生死后，除了過年之前，她親自監督著一個從娘家陪嫁過來的女傭大洗一天之外，平常不許擦拭。 5、不騙你們！這一陣我老是做夢，夢見我媳婦。昨兒夜里還夢見。 他的老伴忽然死了，死于急性心肌梗死。這對于致秋的打擊是難以想象的。他整個的垮了。在他老伴的追悼會上，他站不起來，只是癱坐在一張椅子里，不停地流淚。熟人走過，跟他握手，他反復地說：“我完了！我完了！” 6、一晃十幾年過去，他的劇團招收新學員，他看見一個像他初戀的女孩…… “……你媽姓什么？” “姓許！ 沒錯，是許招弟的女兒。 “你爸爸……對，姓于。他還好嗎？” “我爸死了，有五年了！ “你媽挺好？” “還可以。” “……她還是那樣嗎？” “您認得我媽？” “認得！ “我媽就在外面。媽——！” 迎面走過來許招弟。 許招弟還那樣，只是憔悴瘦削，顯老了。 “媽，這是郭導演！ 許招弟看著郭慶春，很客氣地稱呼一聲： “郭導演！” 郭慶春不知怎么稱呼她好，也不能像小時候一樣叫她招弟，只好含含糊糊地應了一聲，問道： “您倒好？” “還湊合！ “多年不見了！ “有年頭了！@孩子，您多關照！ “她不錯。條件挺好！ “回見啦。” “回見！” 許招弟領著女兒轉身走了。郭慶春看見她耳垂后面那顆紅痣，有些悵惘。 7、有時，坐在被窩里想一會兒家，想想他的多年守寡的母親。 陳相公挨了打，當時沒敢哭。到了晚上，上了門，一個人嗚嗚地哭了半天。 他向他遠在故鄉的母親說：“媽媽，我又挨打了！媽媽，不要緊的，再挨兩年打，我就能養活你老人家了！”
汪曾祺經典作品集 作者簡介
汪曾祺，他熱愛生活，Z大的愛好是寫字、畫畫、做飯。他常能從生活中的不起眼的小事兒中活出一種自在的小幸福。 他擅長的事是用文字捕捉美、創造美、記錄美，文如烹小鮮，不求宏大繁雜，但求有滋有味。文如其人，照見他天真爛漫，趣味無窮。 作者著有《人間草木》《大淖記事》《受戒》等作品。
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