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基礎(chǔ)化學(xué)實訓(xùn)指導(dǎo)手冊 版權(quán)信息
- ISBN：9787562963301
- 條形碼：9787562963301 ; 978-7-5629-6330-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
基礎(chǔ)化學(xué)實訓(xùn)指導(dǎo)手冊 內(nèi)容簡介
本教材以企業(yè)實驗室工作任務(wù)為載體，參考分析檢驗大賽標準，設(shè)置模塊化的教學(xué)內(nèi)容，項目設(shè)計以學(xué)生為主體，以企業(yè)崗位需求為出發(fā)點，加強基本實驗操作，強化實踐性訓(xùn)練，突出時效，以提高學(xué)生在實際工作崗位中的適應(yīng)性。 本教材按照高職高專食品專業(yè)、化工專業(yè)人才培養(yǎng)目標和要求，結(jié)合當(dāng)前企業(yè)發(fā)展需要，優(yōu)化組合無機化學(xué)、分析化學(xué)和有機化學(xué)的基礎(chǔ)性實驗，選擇實用性、應(yīng)用性較強的內(nèi)容。本教材的主要內(nèi)容包括三個理論知識和基礎(chǔ)操作模塊、三個基本技能訓(xùn)練模塊，從化學(xué)基礎(chǔ)技能實訓(xùn)到專業(yè)基礎(chǔ)技能實訓(xùn)，全面介紹了基礎(chǔ)化學(xué)基礎(chǔ)知識、實驗室常用儀器設(shè)備基礎(chǔ)知識、實驗室安全基礎(chǔ)知識和環(huán)保常識，基礎(chǔ)化學(xué)實驗基礎(chǔ)操作、常用儀器設(shè)備基礎(chǔ)操作、無機化學(xué)實驗基本技能訓(xùn)練、分析化學(xué)實驗基本技能訓(xùn)練、有機化學(xué)實驗基本技能訓(xùn)練的內(nèi)容。為了 好地讓讀者理論聯(lián)系實際，掌握所學(xué)技能，并能按照一定思路解決實際問題，實訓(xùn)項目中設(shè)置了實訓(xùn)目的、實訓(xùn)原理、操作步驟等模塊，并通過數(shù)據(jù)的記錄與處理、思考題進行鞏固。
基礎(chǔ)化學(xué)實訓(xùn)指導(dǎo)手冊 目錄
模塊一 化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識和基礎(chǔ)操作
項目一 化學(xué)實驗基礎(chǔ)常識
項目二 化學(xué)實驗數(shù)據(jù)處理
項目三 化學(xué)實驗室用水
項目四 化學(xué)實驗室用紙
項目五 實驗預(yù)習(xí)、記錄和實驗報告
項目六 玻璃器皿的使用
實訓(xùn)一 玻璃儀器的洗滌和干燥
實訓(xùn)二 容量瓶、移液管和吸量管的基本操作
項目七 化學(xué)試劑的分類和取用
項目八 天平的使用
實訓(xùn) 稱量練習(xí)
項目九 溶液的配制
實訓(xùn)一 溶液配制練習(xí)
實訓(xùn)二 滴定基本操作練習(xí)
項目十 溶液的蒸餾和分餾
實訓(xùn) 水蒸氣蒸餾裝置的搭建及操作
模塊二 化學(xué)實驗室安全管理知識和環(huán)保常識
項目一 化學(xué)實驗室的設(shè)置和安全管理
項目二 實驗室的安全和環(huán)保常識
模塊三 化學(xué)實驗中常用儀器設(shè)備及其基礎(chǔ)操作
項目一 分光光度計
實訓(xùn)一 分光光度計法測定高錳酸鉀溶液的濃度
實訓(xùn)二 分光光度計法測定苯甲酸的含量
項目二 酸度計
實訓(xùn)一 牙膏中游離氟含量的測定
實訓(xùn)二 酸度計測定氯離子含量
實訓(xùn)三 電位滴定法測定食醋中醋酸的含量
項目三 電導(dǎo)率儀
實訓(xùn) 電導(dǎo)率儀法檢測水質(zhì)純度
項目四 真空泵的使用與減壓過濾操作
實訓(xùn)一 過濾渾濁天然水
實訓(xùn)二 懸浮物抽濾實驗和污泥濃度測定實驗
項目五 薄層層析與紙層析
實訓(xùn)一 薄層層析板的制備
實訓(xùn)二 氨基酸的薄層層析實驗
實訓(xùn)三 紙層析法測定葉綠素
項目六 離子色譜儀
實訓(xùn)一 離子色譜法測定降水中常見的陰離子
實訓(xùn)二 啤酒中一價陽離子的定量分析
項目七 原子熒光光譜儀
實訓(xùn)一 原子熒光光譜法測定蔬菜中的汞含量
實訓(xùn)二 原子熒光光譜法測定自來水中的砷含量
項目八 原子吸收光譜儀
實訓(xùn)一 火焰原子吸收光譜法測定自來水中的鈣含量
實訓(xùn)二 石墨爐原子吸收光譜法測定水樣中的銅含量
實訓(xùn)三 火焰原子吸收光譜法測定幼兒奶粉中的鋅含量
實訓(xùn)四 火焰原子吸收光譜法測定土壤樣品中鉛、鎘的含量
模塊四 無機化學(xué)實驗基本技能訓(xùn)練
實訓(xùn)一 物質(zhì)的分離和提純——轉(zhuǎn)化法制備硝酸鉀（KNO3）
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