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化學(xué)導(dǎo)論 版權(quán)信息
- ISBN：9787030321619
- 條形碼：9787030321619 ; 978-7-03-032161-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
化學(xué)導(dǎo)論 內(nèi)容簡介
本書簡要介紹化學(xué)學(xué)科及其主要應(yīng)用領(lǐng)域，共分8章：第1章化學(xué)學(xué)科體系簡介，簡要介紹無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)和理論化學(xué)、環(huán)境化學(xué)、高分子化學(xué)、化學(xué)工程與工業(yè)化學(xué)8個分支學(xué)科的基本內(nèi)涵及主要研究內(nèi)容；第2～8章分別介紹化學(xué)與工業(yè)、化學(xué)與農(nóng)業(yè)、化學(xué)與軍事、化學(xué)與能源、化學(xué)與材料、化學(xué)與生活、化學(xué)與環(huán)境等內(nèi)容。各章末配有思考題。
化學(xué)導(dǎo)論 目錄
目錄
前言
第1章 化學(xué)學(xué)科體系簡介 1
1.1 概述 1
1.2 無機(jī)化學(xué)簡介 3
1.3 有機(jī)化學(xué)簡介 4
1.4 分析化學(xué)簡介 5
1.5 物理化學(xué)和理論化學(xué)簡介 6
1.6 環(huán)境化學(xué)簡介 7
1.7 高分子化學(xué)簡介 8
1.8 化學(xué)工程與工業(yè)化學(xué)簡介 9
思考題 11
第2章 化學(xué)與工業(yè) 12
2.1 概述 12
2.2 石油化工 13
2.3 煤化工 15
2.4 精細(xì)化工 18
2.5 醫(yī)藥化工 25
思考題 31
第3章 化學(xué)與農(nóng)業(yè) 32
3.1 概述 32
3.2 化學(xué)肥料 32
3.3 化學(xué)農(nóng)藥 34
3.4 農(nóng)副產(chǎn)品的生物化工 39
3.5 生物質(zhì)資源化利用 44
思考題 46
第4章 化學(xué)與軍事 47
4.1 概述 47
4.2 炸藥 47
4.3 煙火劑 52
4.4 火箭推進(jìn)劑 54
4.5 化學(xué)武器 57
思考題 61
第5章 化學(xué)與能源 62
5.1 概述 62
5.2 石油煉制 62
5.3 煤炭的清潔利用 66
5.4 化學(xué)電源 68
5.5 光伏能源 72
思考題 74
第6章 化學(xué)與材料 75
6.1 概述 75
6.2 金屬材料 75
6.3 無機(jī)非金屬材料 80
6.4 高分子材料 84
6.5 納米材料 90
思考題 94
第7章 化學(xué)與生活 95
7.1 概述 95
7.2 營養(yǎng)化學(xué) 95
7.3 食品添加劑 101
7.4 洗滌用化學(xué)品 103
7.5 化妝用化學(xué)品 109
思考題 115
第8章 化學(xué)與環(huán)境 116
8.1 概述 116
8.2 環(huán)境污染與環(huán)境變化 118
8.3 環(huán)境中的持久性有機(jī)污染物 144
8.4 污染控制化學(xué) 146
8.5 綠色化學(xué) 150
思考題 155
參考文獻(xiàn) 156
前言
第1章 化學(xué)學(xué)科體系簡介 1
1.1 概述 1
1.2 無機(jī)化學(xué)簡介 3
1.3 有機(jī)化學(xué)簡介 4
1.4 分析化學(xué)簡介 5
1.5 物理化學(xué)和理論化學(xué)簡介 6
1.6 環(huán)境化學(xué)簡介 7
1.7 高分子化學(xué)簡介 8
1.8 化學(xué)工程與工業(yè)化學(xué)簡介 9
思考題 11
第2章 化學(xué)與工業(yè) 12
2.1 概述 12
2.2 石油化工 13
2.3 煤化工 15
2.4 精細(xì)化工 18
2.5 醫(yī)藥化工 25
思考題 31
第3章 化學(xué)與農(nóng)業(yè) 32
3.1 概述 32
3.2 化學(xué)肥料 32
3.3 化學(xué)農(nóng)藥 34
3.4 農(nóng)副產(chǎn)品的生物化工 39
3.5 生物質(zhì)資源化利用 44
思考題 46
第4章 化學(xué)與軍事 47
4.1 概述 47
4.2 炸藥 47
4.3 煙火劑 52
4.4 火箭推進(jìn)劑 54
4.5 化學(xué)武器 57
思考題 61
第5章 化學(xué)與能源 62
5.1 概述 62
5.2 石油煉制 62
5.3 煤炭的清潔利用 66
5.4 化學(xué)電源 68
5.5 光伏能源 72
思考題 74
第6章 化學(xué)與材料 75
6.1 概述 75
6.2 金屬材料 75
6.3 無機(jī)非金屬材料 80
6.4 高分子材料 84
6.5 納米材料 90
思考題 94
第7章 化學(xué)與生活 95
7.1 概述 95
7.2 營養(yǎng)化學(xué) 95
7.3 食品添加劑 101
7.4 洗滌用化學(xué)品 103
7.5 化妝用化學(xué)品 109
思考題 115
第8章 化學(xué)與環(huán)境 116
8.1 概述 116
8.2 環(huán)境污染與環(huán)境變化 118
8.3 環(huán)境中的持久性有機(jī)污染物 144
8.4 污染控制化學(xué) 146
8.5 綠色化學(xué) 150
思考題 155
參考文獻(xiàn) 156
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化學(xué)導(dǎo)論 節(jié)選
第1章化學(xué)學(xué)科體系簡介 1.1概述 化學(xué)是一門中心科學(xué)，也是一門既古老又現(xiàn)代的學(xué)科，已滲透到工業(yè)、農(nóng)業(yè)、軍事、能源、材料、環(huán)境及人類社會生活的各個方面，從人類的衣、食、住、行到高科技太空探險，從紙、墨、筆、硯到高科技電子產(chǎn)品，從我們身邊的飲用水、垃圾問題到全球變暖、酸雨、替代能源、低碳經(jīng)濟(jì)、核武器等當(dāng)今社會的熱點(diǎn)問題，無一不與化學(xué)有著密切的聯(lián)系，在一定程度上講，其產(chǎn)生、發(fā)展乃至*終解決，都離不開化學(xué)。 樣式新穎、種類繁多的衣服大部分是用合成纖維制成并由合成染料上色的。各種品牌的礦泉水含有人體所需的多種微量元素，必須經(jīng)過化學(xué)檢驗以保證質(zhì)量。食品是用化肥和農(nóng)藥輔助生產(chǎn)的糧食加工的。房子是用水泥、玻璃、油漆、密封膠等化學(xué)建材產(chǎn)品建造的。汽車的金屬部件和油漆顯然是化學(xué)品，車廂內(nèi)的裝潢材料通常是特種塑料或經(jīng)化學(xué)制劑處理過的皮革制品，汽車的輪胎多由合成橡膠制成，車用燃油和潤滑油是含化學(xué)添加劑的石油化工產(chǎn)品，蓄電池是化學(xué)電源；尾氣排放系統(tǒng)中用來降低污染的催化轉(zhuǎn)化器裝有用鉑、銠和其他一些化學(xué)物質(zhì)組成的催化劑，它可將汽車尾氣中的氧化氮、一氧化碳和未燃盡的碳?xì)浠衔镛D(zhuǎn)化成低毒害的物質(zhì)。飛機(jī)和航天器需要用質(zhì)強(qiáng)量輕的新型金屬和非金屬材料來制造，而且需要特種燃油。肥皂和牙膏是日用化學(xué)品，維生素和藥物也是由化學(xué)家合成的。書刊、報紙是用化學(xué)家發(fā)明的油墨和經(jīng)化學(xué)過程生產(chǎn)出的紙張印制而成的。 再從社會發(fā)展來看，化學(xué)對于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、工業(yè)、國防和科學(xué)技術(shù)現(xiàn)代化具有重要的作用。農(nóng)業(yè)要大幅度的增產(chǎn)，農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)要全面發(fā)展，在很大程度上依賴于化學(xué)科學(xué)的成就。化肥、農(nóng)藥、植物生長激素和除草劑等化學(xué)產(chǎn)品，不僅可以提高產(chǎn)量，而且也改進(jìn)了耕作方法。高效、低污染的新農(nóng)藥的研制，長效化肥和復(fù)合化肥的生產(chǎn)，農(nóng)副業(yè)產(chǎn)品的綜合利用和合理儲運(yùn)，也都需要應(yīng)用化學(xué)知識。在工業(yè)現(xiàn)代化和國防現(xiàn)代化方面，亟需研制各種性能迥異的金屬材料、非金屬材料和高分子材料。在煤、石油和天然氣的開發(fā)、煉制和綜合利用中包含著極為豐富的化學(xué)知識，并已形成煤化學(xué)、石油化學(xué)等專業(yè)領(lǐng)域。導(dǎo)彈的生產(chǎn)、人造衛(wèi)星的發(fā)射，需要很多種具有特殊性能的化學(xué)產(chǎn)品，如高能燃料、高能電池、高敏膠片及耐高溫、耐輻射的材料等。 目前，廣受人們關(guān)注的幾個重大問題——環(huán)境的保護(hù)、能源的開發(fā)利用、功能材料的研制、生命過程奧秘的探索，都與化學(xué)密切相關(guān)。隨著工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，工業(yè)廢氣、廢水和廢渣越來越多，處理不當(dāng)就會污染環(huán)境。全球氣溫變暖、臭氧層破壞和酸雨是三大環(huán)境問題，正在危及人類的生存和發(fā)展。因此，“三廢”的治理和利用，尋找凈化環(huán)境的方法和對污染物的監(jiān)測，都是現(xiàn)今化學(xué)工作者的重要任務(wù)。在能源開發(fā)和利用方面，化學(xué)工作者曾為人類使用煤和石油作出重大貢獻(xiàn)，現(xiàn)在又在為開發(fā)新能源積極努力。太陽能和氫能源的研究都是化學(xué)科學(xué)研究的前沿課題。材料科學(xué)是以化學(xué)、物理和生物學(xué)等為基礎(chǔ)的邊緣科學(xué)，主要是研究和開發(fā)具有電、磁、光和催化等各種性能的新材料，如高溫超導(dǎo)體、非線性光學(xué)材料和功能性高分子合成材料等。生命過程中充滿著各種生物化學(xué)反應(yīng)，當(dāng)今化學(xué)家和生物學(xué)家正在通力合作，探索生命現(xiàn)象的奧秘，從原子、分子水平上對生命過程作出化學(xué)的說明則是化學(xué)家的優(yōu)勢。 事實上，任何物質(zhì)和能量乃至生物對人類來說都有兩面性。天然化合物也有兩面性，有的甚至有非常強(qiáng)的毒性。無論是化學(xué)創(chuàng)造的新物質(zhì)還是自然界原有的物質(zhì)，都要合理使用。化學(xué)對于人類的貢獻(xiàn)利弊共存，是一把“雙刃劍”。化學(xué)能夠幫助人們了解化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)和變化規(guī)律，了解物質(zhì)的兩面性的本質(zhì)，這是合理使用它們的科學(xué)基礎(chǔ)。化學(xué)也能幫助人們認(rèn)識自然界發(fā)生的各種化學(xué)過程，使人們能夠正確地利用和控制它們。例如，通過化學(xué)的研究，人們發(fā)現(xiàn)破壞臭氧層的是氟利昂之類的化學(xué)物質(zhì)，基本清楚了臭氧層的形成和被破壞的機(jī)理，在此基礎(chǔ)上找到了保護(hù)臭氧層的途徑。M.Molina、F.S.Rowland和P.Cmtzen三位科學(xué)家因為在研究大氣層化學(xué)，特別是臭氧層的形成和破壞方面所取得的成果而獲得1995年諾貝爾化學(xué)獎。化學(xué)不僅在解決化學(xué)品問題上起關(guān)鍵作用，而且在處理物理的和生物的危險因素方面也能夠發(fā)揮主要作用。例如，對受到放射性、紫外線等輻射的人體的處理與治療就是利用螯合反應(yīng)排除金屬，或者用自由基清除劑、抑制劑以及細(xì)胞保護(hù)劑等化學(xué)物質(zhì)阻止其對人體的損傷。 現(xiàn)代化學(xué)有非常豐富的研究對象，徐光憲院士曾建議對化學(xué)定義如下：化學(xué)是主要研究原子、分子片、分子、原子分子團(tuán)簇、原子分子的激發(fā)態(tài)與過渡態(tài)及吸附態(tài)、超分子、生物大分子、分子和原子的各種不同尺度和不同復(fù)雜程度的聚集態(tài)與組裝態(tài)，直到分子材料、分子器件和分子機(jī)器的合成與反應(yīng)，分離和分析，結(jié)構(gòu)和形態(tài)，物理性能和生物活性及其規(guī)律與應(yīng)用的自然科學(xué)。這個定義的上半句是化學(xué)的主要研究對象，下半句是研究內(nèi)容和方法。除主要對象外，化學(xué)也可研究分子聚集態(tài)以后的層次，如研究生物層次的生命化學(xué)、腦化學(xué)、神經(jīng)化學(xué)，研究宇宙層次的天體化學(xué)，研究地質(zhì)層次的地球化學(xué)等。這些是化學(xué)和其他一級學(xué)科交叉的例子。 因此，可以說，化學(xué)與社會及人們所關(guān)心的各種事物之間存在著復(fù)雜而緊密的聯(lián)系，在美國出版的Chemistry in Context：Applying Chemistry to Society—書中，將這種聯(lián)系比喻為一張美麗的蜘蛛網(wǎng)（Eubanks et &，2008)，如圖1.1所示。 我們特別欽佩該書作者使用蜘蛛網(wǎng)這一比喻。**，它形象地描述了化學(xué)與人類社會聯(lián)系的廣泛性、緊密性和復(fù)雜性。這啟示我們，化學(xué)可以幫助人們認(rèn)識和解決許多領(lǐng)域中的問題。第二，蜘蛛網(wǎng)是一個蜘蛛通過日復(fù)一日、勤勞刻苦的勞作編織完成的，這個過程中蜘蛛會吐出一根根長長的、隨風(fēng)飄起的蛛絲，并相互粘牢在一起。這啟示我們，要學(xué)習(xí)化學(xué)，需要像蜘蛛那樣有良好的態(tài)度，堅持不懈的努力，構(gòu)建起自己堅固而有彈性的知識網(wǎng)絡(luò)。第三，在本課程及本書中，我們在簡單介紹化學(xué)主要分支學(xué)科和基本思想的基礎(chǔ)上，通過選擇一些與化學(xué)密切相關(guān)的應(yīng)用領(lǐng)域和事例，試圖幫助學(xué)生從一定的高度和角度審視“化學(xué)蜘蛛網(wǎng)”，為他們選擇學(xué)習(xí)專業(yè)乃至規(guī)劃個人職業(yè)生涯提供決策參考。 1.2無機(jī)化學(xué)簡介 無機(jī)化學(xué)是研究無機(jī)物質(zhì)的組成、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和反應(yīng)的科學(xué)，它是化學(xué)中*古老的分支學(xué)科之一。在我國國家自然科學(xué)基金委員會中，無機(jī)化學(xué)被列為化學(xué)科學(xué)部的一個獨(dú)立學(xué)科，目前的項目主任是陳榮研究員；在中國化學(xué)會中設(shè)有無機(jī)化學(xué)學(xué)科委員會，目前的主任是孫為銀教授。 無機(jī)化學(xué)的主要研究領(lǐng)域有（①無機(jī)合成和制備化學(xué)，主要包含合成與制備技術(shù)、合成化學(xué)；②元素化學(xué)，包含稀土化學(xué)、主族元素化學(xué)、過渡金屬化學(xué)、豐產(chǎn)元素與多酸化學(xué)；③配位化學(xué)，主要包括固體配位化學(xué)、溶液配位化學(xué)、功能配合物化學(xué)；④生物無機(jī)化學(xué)，主要包括金屬蛋白（酶）化學(xué)、生物微量元素化學(xué)、細(xì)胞生物無機(jī)化學(xué)、生物礦化及生物界面化學(xué)；⑤固體無機(jī)化學(xué)，主要包括缺陷化學(xué)、固相反應(yīng)化學(xué)、固體表面與界面化學(xué)、固體結(jié)構(gòu)化學(xué)；⑥物理無機(jī)化學(xué)，主要包括無機(jī)化合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、理論無機(jī)化學(xué)、無機(jī)光化學(xué)、分子磁體、無機(jī)反應(yīng)熱力學(xué)與動力學(xué)；⑦無機(jī)材料化學(xué)，主要包括無機(jī)固體功能材料化學(xué)、仿生材料化學(xué)；⑧分離化學(xué)，主要包括萃取化學(xué)、分離技術(shù)與方法、無機(jī)膜化學(xué)與分離；⑨核放射化學(xué)，主要包括核化學(xué)與核燃料化學(xué)、放射性藥物和標(biāo)記化合物、放射分析化學(xué)、放射性廢物處理和綜合利用；⑩同位素化學(xué)；無機(jī)納米化學(xué)；無機(jī)藥物化學(xué)；無機(jī)超分子化學(xué)；有機(jī)金屬化學(xué)；原子簇化學(xué)；應(yīng)用無機(jī)化學(xué)。 無機(jī)化學(xué)在合成和制備研究中，力求發(fā)展新的合成方法及路線，揭示新的反應(yīng)機(jī)理，注重運(yùn)用分子設(shè)計和晶體工程的思想，深化新物質(zhì)合成及聚集狀態(tài)的研究，關(guān)注無機(jī)材料的組裝與復(fù)合，突出功能性無機(jī)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性能關(guān)系，以及新材料的應(yīng)用基礎(chǔ)研究；通過與物理學(xué)的交叉，運(yùn)用物質(zhì)科學(xué)的基礎(chǔ)理論和表征技術(shù)，發(fā)展和強(qiáng)化無機(jī)物質(zhì)及其材料與器件的性質(zhì)研究；無機(jī)化學(xué)與生命科學(xué)的交叉突出無機(jī)物生物效應(yīng)的化學(xué)基礎(chǔ)，深化金屬生物大分子、無機(jī)仿生過程及分子以上層次生物無機(jī)化學(xué)研究。 近年來，無機(jī)化學(xué)學(xué)科的研究水平提高很快，運(yùn)用現(xiàn)代物理實驗方法，如射線、中子衍射、電子衍射、磁共振、光譜、質(zhì)譜、色譜等方法，使無機(jī)化學(xué)的研究由宏觀深入到微觀，從而將元素及其化合物的性質(zhì)和反應(yīng)同結(jié)構(gòu)聯(lián)系起來，形成現(xiàn)代無機(jī)化學(xué)。無機(jī)化學(xué)隨著廣度上的拓寬和深度上的推進(jìn)，已經(jīng)發(fā)展到了一個新的階段，無論在科學(xué)地位上還是對國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的作用方面都有其重要的戰(zhàn)略地位。 1.3有機(jī)化學(xué)簡介 有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)物質(zhì)的來源與組成、合成與制備、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、反應(yīng)與轉(zhuǎn)化，以及功能與作用機(jī)理的科學(xué)。在人類已知的化合物中，有機(jī)化合物占了絕大多數(shù)。與生命活動密切相關(guān)的有機(jī)化合物廣泛存在于人類居住的地球上，使地球充滿生機(jī)與活力。近年來，新合成的有機(jī)化合物數(shù)量以千萬計，極大地豐富了我們的物質(zhì)世界，滿足了日益增長的社會需要。 有機(jī)化學(xué)的發(fā)展使得煤、石油、天然氣、農(nóng)林等自然資源得到了充分的綜合利用，同時，形成了元素有機(jī)化學(xué)、燃料化學(xué)、藥物化學(xué)和高分子化學(xué)等分支學(xué)科。這些分支學(xué)科又為合成塑料、橡膠、纖維、染料和藥物等有機(jī)化學(xué)工業(yè)提供了理論指導(dǎo)。 在我國國家自然科學(xué)基金委員會中有機(jī)化學(xué)被列為化學(xué)科學(xué)部的一個獨(dú)立學(xué)科，目前的項目主任是鄭企雨研究員；在中國化學(xué)會中設(shè)有有機(jī)化學(xué)學(xué)科委員會，現(xiàn)任主任是姜標(biāo)研究員。 有機(jī)化學(xué)的研究領(lǐng)域主要涉及：①有機(jī)合成，主要包括有機(jī)合成反應(yīng)、復(fù)雜化合物的設(shè)計與合成、選擇性有機(jī)反應(yīng)、催化與不對稱反應(yīng)、組合合成等；②金屬有機(jī)化學(xué)，主要包括金屬絡(luò)合物的合成與反應(yīng)、生物金屬有機(jī)化學(xué)、金屬有機(jī)材料化學(xué)；③元素有機(jī)化學(xué)，主要包括有機(jī)磷化學(xué)、有機(jī)硅化學(xué)、有機(jī)硼化學(xué)、有機(jī)氟化學(xué)；④天然有機(jī)化學(xué)，主要包括甾體及萜類化學(xué)、中草藥與植物化學(xué)、海洋天然產(chǎn)物化學(xué)、天然產(chǎn)物合成化學(xué)、微生物與真菌化學(xué)；⑤物理有機(jī)化學(xué)，主要包括活潑中間體化學(xué)、有機(jī)光化學(xué)、立體化學(xué)基礎(chǔ)、有機(jī)分子結(jié)構(gòu)與反應(yīng)活性、理論與計算有機(jī)化學(xué)、有機(jī)超分子與聚集體化學(xué)、生物物理有機(jī)化學(xué)；⑥藥物化學(xué)，主要包括藥物分子設(shè)計與合成、藥物構(gòu)效關(guān)系；⑦化學(xué)生物學(xué)與生物有機(jī)化學(xué)，主要包括多肽化學(xué)、核酸化學(xué)、蛋白質(zhì)化學(xué)、糖化學(xué)、仿生模擬酶與酶化學(xué)、生物催化與生物合成；⑧有機(jī)分析，主要包括有機(jī)分析方法、手性分離化學(xué)、生物有機(jī)分析；⑨應(yīng)用有機(jī)化學(xué)，主要包括農(nóng)用化學(xué)品化學(xué)、食品化學(xué)、香料與染料化學(xué)；⑩綠色有機(jī)化學(xué)；有機(jī)分子功能材料化學(xué)，主要包括功能有機(jī)分子的設(shè)計與合成、功能有機(jī)分子的組裝與性質(zhì)、生物有機(jī)功能材料。 有機(jī)化學(xué)的新理論、新反應(yīng)、新方法不僅推動了化學(xué)學(xué)科的發(fā)展，同時也促進(jìn)了該學(xué)科與生命、材料、能源、信息、農(nóng)業(yè)和環(huán)境等相關(guān)領(lǐng)域在更大程度上的交叉和滲透，進(jìn)一步拓展了有機(jī)化學(xué)的研究領(lǐng)域。當(dāng)今有機(jī)化學(xué)研究的特點(diǎn)是（有機(jī)化學(xué)的分子設(shè)計、分子識別與組裝等概念正在影響著多個學(xué)科的發(fā)展；選擇性反應(yīng)尤其是催化不對稱反應(yīng)，已成為有機(jī)化學(xué)研究的熱點(diǎn)；綠色化學(xué)也成為有機(jī)化學(xué)研究中具有戰(zhàn)略意義的前沿，正在為合理利用資源、解決環(huán)境污染等發(fā)揮重要的作用；有機(jī)化學(xué)與生命科學(xué)的交叉為研究和認(rèn)識生命體系中的復(fù)雜現(xiàn)象提供了新的方法和手段；有機(jī)化學(xué)與材料科學(xué)的交叉促進(jìn)了新型有機(jī)功能物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)、制備和應(yīng)用；新技術(shù)的發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用推動了有機(jī)化學(xué)的發(fā)展。有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用已深入人類生活的各個領(lǐng)域，因此學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)對提高人們的科學(xué)素養(yǎng)有著重要的意義。 1.4分析化學(xué)簡介 分析化學(xué)是研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)，確定物質(zhì)在不同狀態(tài)和演變過程中的化學(xué)成分、含量和時空分布的量測科學(xué)。在我國國家自然科學(xué)基金委員會中分析化學(xué)被列為化學(xué)科學(xué)部的一個獨(dú)立學(xué)科！目前的項目主任是莊乾坤教授；在中國化學(xué)會中設(shè)有分析化學(xué)學(xué)科委員會，現(xiàn)任主任是楊秀榮研究員。 分析化學(xué)的研究范圍廣泛，分支甚多，常見的分析化學(xué)研究領(lǐng)域有（①色譜分析，主要包括氣相色譜、液相色譜、離子色譜與薄層色
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