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萬店營銷:連鎖餐飲品牌戰略營銷管理 版權信息
- ISBN：9787516428641
- 條形碼：9787516428641 ; 978-7-5164-2864-1
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
萬店營銷:連鎖餐飲品牌戰略營銷管理 本書特色
把脈中國餐飲行業未來走向，為中國餐飲品牌挺進“萬店時代”出謀劃策中國餐飲行業呈現出哪些發展趨勢？ 打造餐飲品牌需要具備哪些戰略思維？ 什么樣的產品和產品組合才能帶來*大的流量？ 產品的定價受哪些因素影響？ 面對激烈的競爭，餐飲品牌應如何做好價值定位和個性定位？ 餐飲品牌廣告語有哪些類型，創作方法和步驟如何？ 線下餐飲門店如何科學選址，如何推廣引流？ …… 對于以上這些問題，本書結合絕味鴨脖、蜜雪冰城、茶顏悅色等本土品牌的成功案例做了深度解析。
萬店營銷:連鎖餐飲品牌戰略營銷管理 內容簡介
本書作者從連鎖餐飲品牌戰略營銷管理咨詢實踐中得到靈感，提煉出了連鎖餐飲品牌戰略營銷管理的方法論，本書分別以理論加實戰案例的形式來闡述每個觀點，這些理論、方法對連鎖餐飲品牌戰略營銷管理的實戰具有非常強的指導意義。具體來說，本書包括重新認識戰略和企業、中國餐飲行業觀察、戰略規劃模型、產品戰略、品牌定位戰略、品牌推廣戰略、開店戰略等內容。希望本書能夠為中國連鎖餐飲品牌的戰略營銷管理帶來新思路，助力中國餐飲品牌走向世界。
萬店營銷:連鎖餐飲品牌戰略營銷管理 目錄
1 重新認識戰略和企業
1.1 重新認識戰略
1.2 重新認識企業
1.3 認識連鎖餐飲企業的三大戰略思維
2 中國餐飲行業觀察
2.1 把脈中國餐飲行業的未來走向
2.2 中國餐飲品牌需要邁過的十道坎
3 戰略規劃模型
3.1 ECIRM 模型
3.2 企業戰略菱形模型
4 產品戰略
4.1 產品戰略是餐飲企業的戰略起點
4.2 產品價格——定價定未來
5 品牌定位戰略
5.1 品牌價值定位
5.2 品牌個性定位
6 品牌推廣戰略
6.1 品牌推廣戰略的底層邏輯——傳播五大原理
6.2 推廣戰略要素
6.3 品牌推廣組合
7 開店戰略
7.1 選址布局
7.2 門店經營分析
7.3 渠道創新發展
7.4 市場布局
7.5 中國餐飲企業的全球化進程
8 戰略營銷案例
8.1 重新制定企業戰略
8.2 重新梳理企業的核心業務
8.3 用招牌菜和產品組合創造未來
8.4 挖掘文化原力，實現占位
9 構建戰略中心型組織
9.1 餐飲企業為什么需要構建戰略中心型組織
9.2 餐飲企業提升營銷協同能力的著力點
9.3 餐飲企業如何建立戰略中心型組織
9.4 營銷管理者——戰略與戰術推動者
后記
展開全部
萬店營銷:連鎖餐飲品牌戰略營銷管理 作者簡介
劉述文，綽號五星哥，和君咨詢資深咨詢師，同道(深圳)品牌營銷顧問有限公司首席專家，國際注冊管理咨詢師(CMC)，品牌戰略營銷專家，中國管理科學研究院新興經濟產業研究所客座教授。 20年專注于企業研究、品牌營銷研究與實戰，擅長品牌戰略、營銷戰略、營銷創意、企業管理咨詢。曾受邀出席廣東、湖南、廣西、湖北等地企業與機構組織的論壇，并做品牌營銷主題培訓、演講。
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