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汪曾祺談吃大全 版權信息
- ISBN：9787213111129
- 條形碼：9787213111129 ; 978-7-213-11112-9
- 裝幀：精裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
汪曾祺談吃大全 本書特色
★汪曾祺談吃的文章都在這里了！共收錄談吃散文72篇，雜著2篇，包含《五味》《葡萄月令》《端午的鴨蛋》等經典名篇。
★全書以蔬菜水果、故鄉味道、四方美食、雞鴨魚肉、吃食文化等主題分為7個章節，南甜北咸、東辣西酸，不僅美味，還有文化。
★陳曉卿：拍攝《舌尖上的中國》紀錄片，很大程度上受到了汪曾祺美食文化的影響。他的話語體系可以高大上，也可以特別特別接地氣，我們做《舌尖》努力地想往汪老這個方向靠。
★內心有溫度的人，才能看得到人間煙火；胸懷開闊的人，才能容得下苦辣酸甜。
★吃是一種生活美學、人生樂趣，吃是一種文化旅食、天時自然。多嘗嘗，人生也會變豁達！
汪曾祺談吃大全 內容簡介
本書匯集汪曾祺“吃食”*全的作品集，將中國人對生活的敬仰與熱愛，通過食物展現出來，融入進三餐四季，描繪出中國人的“有味”生活。在汪曾祺的文字里，尋找中國人的美食天賦，看生雞活鴨、鮮魚水菜、碧綠的黃瓜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧的中國人的美食，讓人感到一種生活態度。與其說對吃食研究的透徹，不如說他對國人對生活的熱愛，了解到了精粹。他的文字干凈而傳神，淡泊通透，如話家常，無不透露著他對生活細致入微的體察與含情脈脈的打量。
汪曾祺談吃大全 目錄
輯一 蔬菜水果系列
果蔬秋濃
食豆飲水齋閑筆
蠶豆
豆汁兒
豆腐
葡萄月令
果園的收獲
栗子
次果
辣椒
葵·薤
馬鈴薯
蘿卜
韭菜花
菌小譜 輯二 故鄉的味道
故鄉的食物
故鄉的元宵
故鄉的野菜
吳大和尚和七拳半
歲交春
草巷口 輯三 吃遍四方美食
四方食事
做飯
五味
家常酒菜
壩上
干絲
面茶
清湯掛面
吃擂茶
川菜
山頂夜宴
中溪賓館
沽源
長城漫憶
大等喊
云霄
小樂胃
冬天
芋頭 輯四 肉食者不鄙
貼秋膘
鱖魚
肉食者不鄙
魚我所欲也
手把肉
手把羊肉
堂倌
徽菜
唐巴拉牧場
上梁山 輯五 昆明的美食
昆明的吃食
昆明的果品
昆明年俗
米線和餌塊
昆明食菌
鳳翥街
昆明的雨
采薇
泡茶館
炸彈和冰糖蓮子
南瓜子豆腐和皂角仁甜菜 輯六 吃食和文學
尋常茶話
吃食和文學
鬧市閑民
宋朝人的吃喝
昆明的叫賣緣起
食道舊尋
《知味集》征稿小啟（代序）
王磐的《野菜譜》
《吃的自由》序
作家談吃**集序
《旅食與文化》題記 輯七 雜著
如意樓和得意樓
談吃詩作三首
果蔬秋濃
食豆飲水齋閑筆
蠶豆
豆汁兒
豆腐
葡萄月令
果園的收獲
栗子
次果
辣椒
葵·薤
馬鈴薯
蘿卜
韭菜花
菌小譜 輯二 故鄉的味道
故鄉的食物
故鄉的元宵
故鄉的野菜
吳大和尚和七拳半
歲交春
草巷口 輯三 吃遍四方美食
四方食事
做飯
五味
家常酒菜
壩上
干絲
面茶
清湯掛面
吃擂茶
川菜
山頂夜宴
中溪賓館
沽源
長城漫憶
大等喊
云霄
小樂胃
冬天
芋頭 輯四 肉食者不鄙
貼秋膘
鱖魚
肉食者不鄙
魚我所欲也
手把肉
手把羊肉
堂倌
徽菜
唐巴拉牧場
上梁山 輯五 昆明的美食
昆明的吃食
昆明的果品
昆明年俗
米線和餌塊
昆明食菌
鳳翥街
昆明的雨
采薇
泡茶館
炸彈和冰糖蓮子
南瓜子豆腐和皂角仁甜菜 輯六 吃食和文學
尋常茶話
吃食和文學
鬧市閑民
宋朝人的吃喝
昆明的叫賣緣起
食道舊尋
《知味集》征稿小啟（代序）
王磐的《野菜譜》
《吃的自由》序
作家談吃**集序
《旅食與文化》題記 輯七 雜著
如意樓和得意樓
談吃詩作三首
展開全部
汪曾祺談吃大全 作者簡介
汪曾祺，他熱愛生活，最大的愛好是寫字、畫畫、做飯。他常能從生活中不起眼的小事中活出一種自在的小幸福。
他擅長用文字捕捉美、創造美、記錄美。寫文如烹小鮮，不求宏大繁雜，但求有滋有味。文如其人，照見他的天真爛漫，趣味無窮。
著有《人間草木》《大淖記事》《受戒》等作品。
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