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拾箸小記 : 人間煙火里的湘味 版權信息
- ISBN：9787572614132
- 條形碼：9787572614132 ; 978-7-5726-1413-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
拾箸小記 : 人間煙火里的湘味 本書特色
中國人對食物的感情多半是思鄉，是懷舊，是留戀童年的味道。《拾箸小記》雖表面是寫湘菜，內里卻有普適性的情感與故事底色。
拾箸小記 : 人間煙火里的湘味 內容簡介
《拾箸小記——人間煙火里的湘味》是一本關于“吃”的散文集。作者結合自己多年品嘗湘菜美食的經歷，按四季順序講述了不同時節、各具特色的湘菜，生動描繪出每一道菜的色香味，也寫出藏在每一道菜背后的生活滋味。人的一生，就是四季三餐，周而復始。無論是簡單樸素的家常小炒，還是濃墨重彩的山珍海味，在作者筆下都有了一份獨特的人間煙火氣，趣味十足，充滿了溫情與思考。讀者從中品嘗到的，不僅有舌尖上的萬般滋味，更有人生的酸甜苦辣。
拾箸小記 : 人間煙火里的湘味 目錄
春日食輕
青蔥歲月
蕌頭：穿越詩詞與你相遇
皮蛋的奇幻之旅
石灰蒸蛋，那一抹天青色
臭鱖魚的變遷
硬核狠角衛顯
剁椒蒸芋頭
活色生香的龍脂豬血
甜蜜的溫柔
永遠的粉蒸肉
腦髓卷佛手都是糖卷子
豬肚，或者胡椒，或者青椒
抱一抱，我的抱鹽魚
有靈魂的血鴨
高椅的爛菜
干扣面
家常豆腐
米豆腐，不只在芙蓉鎮
湘菜的節奏
夏日食單
家常絲瓜
紅莧菜煮皮蛋
豆角茄子的友情
姜，從老生到花旦
木姜子蕩氣回腸的愛情
伏雞的儀式感
狂熱的口味蝦運動
那些年我們追過的嗍螺
讓味蕾出軌的豬腳皮
尷尬的茄子
那些和苦瓜一樣苦的苦
甲魚的用戶思維
那些加了西紅柿的扁豆們
彪悍的蔬菜
火爆的魚子火鍋
魚嫩子煉成記
水煮活魚
秋日食事
牛肉姜絲之戀
醬板鴨的顏值
臭豆腐的性格
削骨肉，不只是骨頭的附屬
瀏陽豆豉
一只弧線優美的豬蹄
肥腸啊肥腸
辣椒炒肉
油渣確實渣
霸氣的新化三合湯
生油月餅
展開全部
拾箸小記 : 人間煙火里的湘味 作者簡介
劉利君，湖南湘潭人，畢業于湖南師范大學中文系。曾為中國新聞社記者。 熱愛寫作，執著于以手中之筆描繪心中所愛。 走遍五湖四海，品嘗人間美味，唯獨湘菜是心中長久的掛念。 鄭向榮，湖南懷化人，藝術學博士，中國傳媒大學戲劇影視學院教授。 教書育人為主業，偶展丹青，怡情而已。
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