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茶育課程設計 版權(quán)信息
- ISBN：9787569535167
- 條形碼：9787569535167 ; 978-7-5695-3516-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
茶育課程設計 內(nèi)容簡介
本書以東城區(qū)少年宮青少年茶文化課程實踐為基礎編寫，以“生命、生活、生態(tài)”為課程理念，提出五育并舉的“茶育”核心素養(yǎng)。**章從理論上總結(jié)了青少年茶文化課程設計的理念、目標、綱要、資源、條件、原則，第二章為基礎課程設計，第三章為實踐課程設計，第四章為主題教育活動設計，涵蓋了茶課課程的方方面面和各種類型，對專任課教師開展相關(guān)課程具有較好的指導價值。
茶育課程設計 目錄
**章 青少年茶文化課程概論
**節(jié) 青少年茶文化課程的理念與目標
一、青少年茶文化課程理念
二、青少年茶文化課程目標
第二節(jié) 青少年茶文化課程綱要
一、幼兒園茶文化課程綱要
二、小學茶文化課程綱要
三、中學茶文化課程綱要
第三節(jié) 青少年茶文化課程資源
一、青少年茶文化課程資源建設的基本原則
二、青少年茶文化課程資源的主要內(nèi)容
三、青少年茶文化課程資源的利用
第二章 青少年茶文化基礎課程設計
**節(jié) 走進茶的世界
一、茶的故鄉(xiāng)在中國
二、我是優(yōu)雅小茶人
三、認識茶具
第二節(jié) 中國名茶鑒賞
一、綠茶名品——西湖龍井
二、紅茶名品——門紅茶
三、黑茶名品——普洱茶
四、白茶名品——白毫銀針
五、青茶名品——大紅袍
六、黃茶名品——君山銀針
七、花茶名品——茉莉花茶
第三節(jié) 多姿多彩的茶文化
一、探秘少數(shù)民族茶文化
二、博覽世界各地茶文化
第三章 青少年茶文化實踐課程設計
**節(jié) 青少年茶文化項目式學習課程設計
一、青少年茶文化項目式學習課程設計介紹
二、特色茶壺的設計
三、保護杯子的小口袋
四、“茶香美食的創(chuàng)意制作”課程設計
五、如何制作保健茶枕
第二節(jié) 青少年茶文化跨學科課程設計
一、青少年茶文化跨學科課程設計介紹
二、茶聯(lián)創(chuàng)作
三、茶與健康
四、茶與音樂
五、茶葉包裝設計
第四章 青少年茶文化主題教育活動
**節(jié) 青少年“茶”主題活動的設計與實施
一、青少年“茶”主題活動的概念
二、青少年“茶”主題活動的設計與實施
三、組織實施青少年“茶”主題活動的建議
第二節(jié) 青少年茶文化主題教育活動案例
一、母愛如茶
二、“從小學黨史永遠跟黨走”紅色茶席致敬建黨百年主題教育活動
三、“一帶一路茶香世界”國際青少年友誼茶會
展開全部
茶育課程設計 作者簡介
霍艷平，中共黨員，北京市東城區(qū)少年宮研究室主任，高級教師，茶藝高級技師，評茶高級技師，北京市學科帶頭人，北京市校外教育專家指導型兼職教研員，首都師范大學專業(yè)全日制專業(yè)學位教育碩士研究生教育實踐導師，兼任中國茶葉流通協(xié)會茶文化教育教師工作委員會主任，東城區(qū)校外教育研究室副主任。曾榮獲東城區(qū)優(yōu)秀青年人才、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，東城區(qū)人民教師等榮譽稱號。2014年榮獲首屆“全國優(yōu)秀茶文化教師”稱號。1999年起開展茶文化教育，倡導“茶育”育人理念，尊重學生生命，服務學生生活，營造教育生態(tài)。主持國家、市級課題，出版茶文化教材學材7部，制定茶文化教育行業(yè)標準，組織全國茶文化教師師資培訓，推廣茶文化教育。
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