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江南物華錄 本書特色
每個人心里都有一個江南。之所以舉上面兩個例子，并無炫耀或展示地域優越性的意思，而是確實。在許多人眼里，江南是不一樣的。“水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”是江南；“試問閑愁都幾許?一川煙草，滿城風絮，梅子黃時雨”是江南；在一條“悠長、寂寥的雨巷，逢著一個丁香一樣的結著愁怨的姑娘”也是江南。在更多人眼里，江南是一只悄然劃過窄窄水巷的烏篷船，是一匹優柔似水吹面如風的綢緞，是一盅氤氳在青花瓷蓋碗里的龍井茶，是一壺醉過古今多少騷人墨客的花雕酒……我用近兩年時間，把我心目中的“這一個”江南搬到這部書上，是我這個“無意義”了半輩子的人做的一件自覺有些意義的事情。我希望諸君在讀完這部書后，也會這樣以為。 這是一部有關“吃”的江南，這是一個物質的、飲食的、文學的、文化的綜合體，一個江南人心目中的江南，我的江南。
江南物華錄 內容簡介
這是寒石創作的一本散文集，主要以江南地區尤其是寧波地區的自然景物為描寫對象。全書分為兩大部分:‘“草木間”和“水江湖”。“草木間”又分為“春”“夏”“秋”“冬”四個章節，寫一年四季中的各類植物，如春日桃花、香樁，夏天蓮花、蓮藕，秋季的茭白、桂花，冬日的茨菰、雪里蕻等。“水江湖”又分為“江湖里”“灘涂上”“大海中”，寫各類水產動物，如鱸魚、銀魚、泥螺、蟶子、馬鮫魚、鯧魚等。作者結合自身生活經歷，佐以古典詩文，介紹江南物產的形貌、特性、典故、吃法、味道等，語言通俗生動，地域特色濃厚，既有科普性價值，又能給讀者帶來輕松的閱讀體驗。
江南物華錄 目錄
草木間·春
林下筍新生(三題)
蓮生(五題)
豌豆近仙
青青的青
鄞江問茶
草子烤烤其
桃有羞色(兩題)
春天的椿
五月的甜
草木間·夏
大地之燈(兩題)
楊梅那個紅
立夏的黑飯
毛豆毛·黃豆黃(兩題)
木蓮·凍(兩題)
天上的瓜
枇杷黃了
田頭蓑笠翁
夜里開的花
煮一鍋倭豆飯
莼湖看莼
草木問·秋
跟雞沒關系
菱的哲學
茭白的生活美學
聞香識桂花
一盞橘
草木間·冬
荸薺不說話
酷酷的茨菰
寒天“芹”意
薺菜馬蘭頭
雪里蕻成齏
水江湖·江湖里
一尾潛在鄉愁里的魚
別惹我，煩著呢
鳧溪香魚
時光里的“刀”
銀魚是水做的
鱖隱不知處
鲌魚在浪里飛
水江湖·灘涂上
灘涂上的花朵
牡蠣的心
蟶浴泥而居
蚶的秘藏
等潮來
渴望飛翔的魚
水江湖·大海中
清明時節的魚
水中的舞者
花兒一樣的魚
梅子黃時魚
讓帶魚再飛一會
蟹腳癢了
展開全部
江南物華錄 作者簡介
寒石，本名包德貴，浙江寧波人，浙江省作家協會會員。有二百余萬字作品發表在《人民 日報》《新民晚報》《南方 都市報》《西安日報》《視野》《意林》《延河》等各級報刊，出版《搖曳與芬芳》《善良是人生最甘美的果實》等散文集三部。
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