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中老年營養解決方案 版權信息
- ISBN：7810726153
- 條形碼：9787810726153 ; 978-7-81072-615-3
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中老年營養解決方案 內容簡介
中老年時期是各類營養相關性疾病的高發時期，同時中老年時期隨著生理和心理的改變，其能量和營養素供給量標準也具有眾多的“特殊性”，如能量的供給較青年時期降低等。本書將營養學基礎知識、中老年能量和營養供給量標準、中老年各類常見疾病的飲食要求等問題系統介紹給廣大的中老年朋友，以期為他們的健康長壽提供有益的參考。
中老年營養解決方案 目錄
**章 中老年年齡的劃分及特點
1 人類的自然壽命
2 關一吉老年年齡段的劃分
3 中年人的生理特點
基礎代謝
心血管系統
心臟
血管
神經系統
呼吸系統
消化系統
肌肉骨骼系統
泌尿生殖系統
泌尿系統
生殖系統
4 中老年人生理退化的特征
皮膚彈性顯著減弱
心臟功能減退
胃功能減退
牙齒脫落
頭發脫落，指甲斷裂
肺重量逐漸減輕
泌尿系統常發生變化
內分泌改變
免疫功能降低
骨骼肌肉發生退行性改變
聽覺器官農漸衰退
5 中老年人的心理變化特點
第二章 中老年人為什么要特別講究飲食營養
1 中老年人強調營養的重要性
2 中老年人有哪些生理特點與營養有關
3 膳食因素在養生益壽中所起的作用
4 中老年人也要懂一些營養知識
第三章 中老年人的營養需要
1 能量
2 蛋白質
3 碳水化合物
4 脂肪
5 無機鹽
6 維生素
7 膳食纖維
8 水
第四章 膳食寶塔中五大類食物的營養價值
第五章 中老年人應怎樣選擇食物
第六章 合理安排中老年人的飲食
第七章 中老年人的菜肴應怎樣烹調
第八章 中老年人常見疾病的飲食治療
第九章 關于中老年人修身養性的幾點建議
附錄
1 人類的自然壽命
2 關一吉老年年齡段的劃分
3 中年人的生理特點
基礎代謝
心血管系統
心臟
血管
神經系統
呼吸系統
消化系統
肌肉骨骼系統
泌尿生殖系統
泌尿系統
生殖系統
4 中老年人生理退化的特征
皮膚彈性顯著減弱
心臟功能減退
胃功能減退
牙齒脫落
頭發脫落，指甲斷裂
肺重量逐漸減輕
泌尿系統常發生變化
內分泌改變
免疫功能降低
骨骼肌肉發生退行性改變
聽覺器官農漸衰退
5 中老年人的心理變化特點
第二章 中老年人為什么要特別講究飲食營養
1 中老年人強調營養的重要性
2 中老年人有哪些生理特點與營養有關
3 膳食因素在養生益壽中所起的作用
4 中老年人也要懂一些營養知識
第三章 中老年人的營養需要
1 能量
2 蛋白質
3 碳水化合物
4 脂肪
5 無機鹽
6 維生素
7 膳食纖維
8 水
第四章 膳食寶塔中五大類食物的營養價值
第五章 中老年人應怎樣選擇食物
第六章 合理安排中老年人的飲食
第七章 中老年人的菜肴應怎樣烹調
第八章 中老年人常見疾病的飲食治療
第九章 關于中老年人修身養性的幾點建議
附錄
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