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食物決定健康 版權信息
- ISBN:9787508266657
- 條形碼:9787508266657 ; 978-7-5082-6665-7
- 裝幀:暫無
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
食物決定健康 內(nèi)容簡介
一說到治療和預防疾病,人們首先想到的是各種藥物及滋補品。其實,我們平時吃的五谷雜糧、蔬菜、水果、肉類、魚蝦也是不錯的“藥物”。本書詳細介紹了五谷雜糧、蔬菜、水果、肉類、魚蝦的傳統(tǒng)醫(yī)藥知識,現(xiàn)代營養(yǎng)學知識及食療方,讓人們學會用生活中常吃的五谷雜糧、蔬菜、水果、肉類、魚蝦去養(yǎng)生,防治疾病。其內(nèi)容科學實用,適合普通大眾日常保健及常見病、慢性病的調(diào)養(yǎng)和防治。
食物決定健康 目錄
一、人體健康——食物功效營養(yǎng)
(一)傳統(tǒng)醫(yī)學食物營養(yǎng)篇
1?五臟六腑的概念
2.食物養(yǎng)生的寒熱溫涼四性
3.食物養(yǎng)生的五味功效
4.食物養(yǎng)生五色理論
(二)食物營養(yǎng)現(xiàn)代篇
1.食物營養(yǎng)的寶塔
2.飲用水是價廉營養(yǎng)素
3.認識維持生命的維生素
4.無機鹽須從食物中攝取
5.認識食物中的糖類物質(zhì)
6.了解食物中的蛋白質(zhì)
7.脂類是人體的主要能源
8.膳食纖維
(一)傳統(tǒng)醫(yī)學食物營養(yǎng)篇
1?五臟六腑的概念
2.食物養(yǎng)生的寒熱溫涼四性
3.食物養(yǎng)生的五味功效
4.食物養(yǎng)生五色理論
(二)食物營養(yǎng)現(xiàn)代篇
1.食物營養(yǎng)的寶塔
2.飲用水是價廉營養(yǎng)素
3.認識維持生命的維生素
4.無機鹽須從食物中攝取
5.認識食物中的糖類物質(zhì)
6.了解食物中的蛋白質(zhì)
7.脂類是人體的主要能源
8.膳食纖維
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