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我的第一本減糖書(shū) 版權(quán)信息
- ISBN：9787505753211
- 條形碼：9787505753211 ; 978-7-5057-5321-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
我的第一本減糖書(shū) 本書(shū)特色
★原版預(yù)售期就加印！獲伊能靜力薦！ 本書(shū)作者娜塔在facebook創(chuàng)立“減糖好好”社群，迅速在臺(tái)灣掀起減糖風(fēng)潮并積累90萬(wàn)粉絲。新書(shū)出版消息一經(jīng)公布，預(yù)售期即不斷加印！獲伊能靜作序并力薦：“50歲的我，可以活得像25歲，都是拜娜塔所賜！” ★更符合國(guó)人飲食習(xí)慣的減糖食譜推薦 本書(shū)推薦的食譜，采用的更多是我們身邊常見(jiàn)的食材和配料，用省時(shí)省力的辦法，做出滿足國(guó)人口味的豐富料理。 ★實(shí)用知識(shí)和小妙招，伴你持續(xù)減糖 本書(shū)除食譜推薦以外，作者在減糖誤區(qū)、減糖過(guò)程中容易出現(xiàn)的問(wèn)題方面，也給出了科學(xué)的指導(dǎo)建議。書(shū)中含有大量的實(shí)用技巧，比如用果汁替代甜味劑、新鮮蔬菜分裝存儲(chǔ)術(shù)、主食的聰明替代法、外采食物怎么通過(guò)包裝上的說(shuō)明計(jì)算糖分等。附錄還包括常見(jiàn)食物糖分及營(yíng)養(yǎng)、熱量速查表。從方方面面，幫你有效減糖！
我的第一本減糖書(shū) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)從減糖的基礎(chǔ)知識(shí)入手, 帶領(lǐng)讀者一步步認(rèn)識(shí)減糖, 判斷自己是否適合減糖, *終制定行之有效的減糖方案。書(shū)里還有減糖餐食譜做法和有益于減糖的食物推薦。
我的第一本減糖書(shū) 目錄
**章 減糖是促進(jìn)新陳代謝的有力行動(dòng)
認(rèn)識(shí)糖分
辨別糖分好簡(jiǎn)單
減糖飲食就是不吃淀粉？
減糖的好處太多了
第二章 我到底適不適合減糖？
不同族群的糖分?jǐn)z取建議
新手入門(mén)問(wèn)答
面對(duì)親朋好友的反對(duì)意見(jiàn)，我該怎么辦？
執(zhí)行減糖初期可能出現(xiàn)的情形及應(yīng)對(duì)
第三章 如何展開(kāi)提升代謝力的減糖計(jì)劃？
吃好吃飽的基礎(chǔ)餐盤(pán)示范
不再畏懼油脂 ：攝取好油
維生素 C 的適當(dāng)補(bǔ)給法
突破停滯期 ：幫助全方位調(diào)整代謝
第四章 超級(jí)實(shí)用的減糖技巧
本書(shū)食譜使用說(shuō)明
1. 不用糖也能腌漬 ：果汁是*好的天然甜味劑
葡萄柚涼拌胡蘿卜絲 / 檸檬香草嫩雞胸 / 橙香牛肉燒
2. 蔬菜儲(chǔ)存術(shù)
萬(wàn)用即食西藍(lán)花 / 腌漬雪菜
3. 美味的肉類(lèi)料理及變化
臺(tái)味炸雞排 / 泰式酸辣雞腿排 / 爆漿乳酪肉卷 / 簡(jiǎn)易蔬菜鹽水雞 / 維也納香腸
4. 卷餡餅皮替代品
生菜酪梨蝦排堡 / 鳳梨鮮蝦豆皮比薩 / 蘋(píng)果燒肉海苔手卷 / 蔥肉蛋餃
5. 要多運(yùn)用優(yōu)質(zhì)的原型淀粉
油淋蒸煮馬鈴薯 / 味噌煎烤山藥排 / 醋煮蓮藕 / 地瓜 / 南瓜
6. 取代米飯的常備品
白花椰米 / 櫻花蝦白花椰炒飯 / 豆腐飯 / 毛豆藜麥飯 / 黑豆玉米飯
7. 取代面條的好方法 ：各種“蔬菜面”與推薦處理器具
“蔬菜面”適用的處理器具 / 韓式杏鮑菇拌面 / 竹筍烏骨雞湯面
8. 一次到底*省時(shí)
紙包柳松菇鯖魚(yú)南瓜燒 / 紙包迷迭香檸檬烤鮭魚(yú) / 疊煮鮮美白菜豬肉鍋
9. 放心吃甜點(diǎn)
抹茶起司磚 / 莓果巧克力球 / 藍(lán)莓舒芙蕾松餅 / 甜湯圓 / 杯子蛋糕
第五章 其他飲食補(bǔ)給與運(yùn)動(dòng)調(diào)整
零食篇
飲品篇
減糖搭配運(yùn)動(dòng)的調(diào)整方式
運(yùn)動(dòng)前后的糖分與蛋白質(zhì)補(bǔ)給
第六章 輔助代謝常見(jiàn)超級(jí)食材
燕麥 ：降血糖的健康全谷食物
番茄 ：具有超強(qiáng)抗氧化物的蔬菜
藍(lán)莓 ：消除腰腹脂肪的低糖水果
姜黃 ：抗發(fā)炎、促進(jìn)血液循環(huán)的幫手
黑芝麻 ：鈣質(zhì)豐富的油脂
無(wú)糖酸奶 ：優(yōu)質(zhì)的奶類(lèi)補(bǔ)充來(lái)源
第七章 從減糖這一刻起，你將真實(shí)體悟： 懂得選擇的生活有多幸福
附錄?常見(jiàn)食材、調(diào)味料的糖分／熱量／營(yíng)養(yǎng)速查表
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我的第一本減糖書(shū) 節(jié)選
作者自序 要是沒(méi)有減糖，我絕對(duì)會(huì)胖一輩子 過(guò)去我一直把自己的肥胖歸咎于家族遺傳、新陳代謝慢，覺(jué)得胖就是先天條件差。30 歲后，我發(fā)現(xiàn)想瘦變得越來(lái)越艱難，尤其生完小女兒“星球妹”之后，我的體重逐漸攀升，居高難下， 更加肯定了“此生都不會(huì)瘦”的消極想法。 其實(shí)，肥胖時(shí)我并沒(méi)有特別放縱，因?yàn)閻?ài)漂亮嘛，每當(dāng)看自己不順眼時(shí)，就會(huì)“又”開(kāi)始節(jié)制飲食或密集運(yùn)動(dòng)，但不是效果不好，就是難以堅(jiān)持。一想到“又要減了”就很不情愿，心想我 要瘦，怎會(huì)這么難呢？那些“減肥”的日子，我從來(lái)沒(méi)有瘦身成功過(guò)。直到兩年前，我開(kāi)始接觸減糖飲食，才終于發(fā)現(xiàn)難瘦的真正原因——糖分沒(méi)控制！ 減糖的奇跡出現(xiàn) ：我一舉瘦身成功（體脂率從32%降到22%），維持兩年不復(fù)胖，意外收獲的是精神飽滿、膚質(zhì)變好、過(guò)敏改善，身體仿佛重塑！過(guò)去我只膚淺地想著變瘦變美，沒(méi)想到減糖的同時(shí)我還獲得了更棒的禮物—健康。 減糖同時(shí)減掉了我不健康的飲食習(xí)慣，幫助身體找回自我。回想當(dāng)初若不下定決心減糖，我絕對(duì)會(huì)胖一輩子！ 瘦下來(lái)之后，我的體力比以前好太多太多，開(kāi)設(shè)了臉書(shū)社群—“減糖好好”，與大家互動(dòng)，半年多人數(shù)累計(jì)將近 30 萬(wàn)，增速十分驚人！無(wú)數(shù)朋友因減糖而改頭換面、擁有健康，生活更 加積極美好，我深以為然。對(duì)許多想輕松擁抱幸福的人來(lái)說(shuō)，當(dāng)務(wù)之急便是控糖、減糖。 我通過(guò)親身實(shí)踐，累積了非常豐富的經(jīng)驗(yàn)。這本《我的**本減糖書(shū)》具有清晰易懂的知識(shí)，為初學(xué)者或是已有減糖基礎(chǔ)的人在促進(jìn)代謝上提供了更多方法。 只要好好執(zhí)行，絕對(duì)能讓你的減糖計(jì)劃突飛猛進(jìn)。然后你會(huì)發(fā)現(xiàn)一件更神奇的事—這本書(shū)看到*后就知道了。 ? ? 從今天起，一切就從減去多余的糖分開(kāi)始吧！ 好好減糖，你必將看到更加美好的自己。 伊能靜推薦序 50 歲的我，可以活得像 25 歲，都是拜娜塔所賜 在書(shū)店翻到娜塔的**本書(shū)時(shí)，正好是我的減肥計(jì)劃失敗時(shí)。 2016年我生下可愛(ài)女兒“小米粒”之后，爆肥25公斤，我試過(guò)一切你聽(tīng)過(guò)的減肥法 ：挨餓、有氧、代餐、吃蔬菜水果、計(jì)算卡路里、穿爆汗衣等。除了沒(méi)吃減肥藥，能試的都試了。一開(kāi)始瘦得很快，但一恢復(fù)正常飲食就又胖回來(lái)了。 在營(yíng)養(yǎng)師和健身教練的指導(dǎo)下，我和老公除了力量訓(xùn)練，嚴(yán)格執(zhí)行高蛋白、低油飲食，瘦是瘦了下來(lái)，卻不是很滿意，因?yàn)槭冀K瘦不到產(chǎn)前的模樣。而在接觸到娜塔的書(shū)后，我知道自己找到了一生受用的飲食方式 ：她不只告訴大家要吃好油、吃高纖食物，也鼓勵(lì)大家適量吃甜點(diǎn)，為苦悶的人生帶來(lái)愉悅感。 現(xiàn)在的我不但比產(chǎn)前還瘦、身材更結(jié)實(shí)，學(xué)會(huì)娜塔教的減糖原則后，在外吃飯也可一眼辨別該吃什么、該怎么吃，真正掌握減糖飲食的精髓 ：好玩，好吃，好簡(jiǎn)單 ；享瘦，享美，享健康。 在減糖為我的體態(tài)和生活帶來(lái)神奇且美好的改變后，我也用同樣的方式照顧家人，為女兒選擇少油、低糖及藜麥等食物，她也非常健康，沒(méi)有常見(jiàn)的高糖反應(yīng)（sugar high）或兒童肥胖問(wèn)題。 我覺(jué)得，大家都應(yīng)該一起來(lái)認(rèn)識(shí)過(guò)量的糖對(duì)身體的危害。娜塔不只是一位減糖風(fēng)潮的引領(lǐng)者，更是一個(gè)生活家，她會(huì)教你怎么吃，也會(huì)引領(lǐng)你過(guò)有質(zhì)感的生活，這就是讓我深深感激和贊賞她的原因。 ? ? 愿大家跟娜塔一起認(rèn)識(shí)減糖生活的美好。
我的第一本減糖書(shū) 作者簡(jiǎn)介
娜塔 療愈系美食家，生了兩個(gè)可愛(ài)孩子，擁有20年資深減肥資歷的中年“腹”女。因?yàn)榕既唤佑|了減糖飲食，創(chuàng)造出前所未有的奇跡：大嬸變正妹，還連帶改善了困擾多年的過(guò)敏等不適癥狀！從此再也離不開(kāi)減糖，熱衷于容易執(zhí)行與融合生活美感的新減糖美學(xué)。2018年6月出版《一日三餐減糖料理》，并創(chuàng)立“減糖好好”社群，目前積累90萬(wàn)粉絲。掀起臺(tái)灣減糖風(fēng)潮，幫助無(wú)數(shù)減肥不得其法的人脫離苦海，擁抱幸福美好的減糖人生。
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