包郵生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)

作者：張燕紅

出版社：華南理工大學(xué)出版社出版時(shí)間：2013-09-01

開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 227

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節(jié)選

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 版權(quán)信息

ISBN：9787562340263
條形碼：9787562340263 ; 978-7-5623-4026-3
裝幀：一般膠版紙
冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
重量：暫無(wú)
所屬分類：
教材
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研究生/本科/專科教材

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 本書(shū)特色

張燕紅、劉華鼐主編的《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》分為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)、現(xiàn)代生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)和附錄五部分。為了培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范的科學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣,樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲凶黠L(fēng),**章介紹了實(shí)驗(yàn)室的基本常識(shí)、溶液的配制、實(shí)驗(yàn)誤差與數(shù)據(jù)處理、正確記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程及書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的一般規(guī)則以及實(shí)驗(yàn)室常用儀器的使用。第二章著重介紹了離心技術(shù)、層析技術(shù)、電泳技術(shù)、光譜技術(shù)和聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PCR)技術(shù)的基本原理和應(yīng)用。第三章和第四章分別選編了35個(gè)生物化學(xué)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)和8個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn),主要涉及與糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸、酶和維生素等生物化學(xué)基本概念有關(guān)現(xiàn)象的觀察、驗(yàn)證,旨在加強(qiáng)學(xué)生掌握生物化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)的方法和技能,使學(xué)生有一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)鍛煉過(guò)程。附錄部分包括各種常用數(shù)據(jù)表和有關(guān)參考資料,可供教師和學(xué)生查閱。

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》分為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)、現(xiàn)代生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)和附錄五部分。為了培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范的科學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲凶黠L(fēng)，**章介紹了實(shí)驗(yàn)室的基本常識(shí)、溶液的配制、實(shí)驗(yàn)誤差與數(shù)據(jù)處理、正確記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程及書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的一般規(guī)則以及實(shí)驗(yàn)室常用儀器的使用。第二章著重介紹了離心技術(shù)、層析技術(shù)、電泳技術(shù)、光譜技術(shù)和聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）技術(shù)的基本原理和應(yīng)用。第三章和第四章分別選編了35個(gè)生物化學(xué)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)和8個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)，主要涉及與糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸、酶和維生素等生物化學(xué)基本概念有關(guān)現(xiàn)象的觀察、驗(yàn)證，旨在加強(qiáng)學(xué)生掌握生物化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)的方法和技能，使學(xué)生有一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)鍛煉過(guò)程。附錄部分包括各種常用數(shù)據(jù)表和有關(guān)參考資料，可供教師和學(xué)生查閱。

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 目錄

**章生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)
一、實(shí)驗(yàn)須知
二、實(shí)驗(yàn)室安全
三、實(shí)驗(yàn)室應(yīng)急處理
四、配制溶液
五、實(shí)驗(yàn)誤差與數(shù)據(jù)處理
六、實(shí)驗(yàn)記錄及實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫(xiě)
七、實(shí)驗(yàn)室常用儀器的使用
八、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的藥品和試劑
九、實(shí)驗(yàn)樣品的準(zhǔn)備

第二章現(xiàn)代生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)
一、離心技術(shù)
二、層析技術(shù)
三、電泳技術(shù)
四、光譜技術(shù)
五、聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）技術(shù)

第三章生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一維生素A的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二維生素B．的熒光測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三維生素B2（核黃素）的熒光測(cè)定法
實(shí)驗(yàn)四果蔬維生素C含量測(cè)定及其分析
實(shí)驗(yàn)五高效液相色譜法測(cè)定脂溶性維生素
實(shí)驗(yàn)六葉綠素含量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)七粗脂肪的提取和測(cè)定
實(shí)驗(yàn)八中藥杏仁脂質(zhì)成分的定量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)九脂肪的堿水解及組分鑒定
實(shí)驗(yàn)十脂肪酸值的測(cè)定——堿滴定法
實(shí)驗(yàn)十一脂肪碘值的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十二血清膽固醇的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十三蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十四蛋白質(zhì)含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十五凝膠色譜法測(cè)定蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)十六醋酸纖維薄膜電泳法分離血清蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十七蛋白質(zhì)印跡（Western-blotting）
實(shí)驗(yàn)十八大蒜細(xì)胞SOD的提取與分離
實(shí)驗(yàn)十九淀粉的提取及性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十淀粉與纖維素的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十一小麥萌發(fā)前后淀粉酶活力的比較
實(shí)驗(yàn)二十二糖的硅膠G薄層層析
實(shí)驗(yàn)二十三肝糖原的提取及鑒定
實(shí)驗(yàn)二十四蒽酮比色法測(cè)定可溶性糖含量
實(shí)驗(yàn)二十五基因組DNA的提取與檢測(cè)
實(shí)驗(yàn)二十六 PCR基因擴(kuò)增
實(shí)驗(yàn)二十七谷物種子中賴氨酸含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十八瓦氏呼吸計(jì)法測(cè)定L-谷氨酸的含量
實(shí)驗(yàn)二十九 DNP-氨基酸的制備和鑒定
實(shí)驗(yàn)三十 DNS-氨基酸的制備和鑒定
實(shí)驗(yàn)三十一大豆總異黃酮的提取及含量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三十二細(xì)胞色素C的制備及其測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三十三酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
實(shí)驗(yàn)三十四堿性磷酸酶的酶學(xué)性質(zhì)分析
實(shí)驗(yàn)三十五堿性磷酸酶及其突變體的結(jié)構(gòu)與功能研究

第四章綜合實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)三十六超氧化物歧化酶的分離、純化
實(shí)驗(yàn)三十七菜花（花椰菜）中核酸的分離和鑒定
實(shí)驗(yàn)三十八血糖的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三十九 HPLC法檢測(cè)水果中有機(jī)酸濃度
實(shí)驗(yàn)四十大腸桿菌質(zhì)粒DNA的制備及電泳鑒定
實(shí)驗(yàn)四十一阿斯巴甜的合成與高效液相色譜純化
實(shí)驗(yàn)四十二溶菌酶的提取和系列性質(zhì)測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四十三原花色素的提取、純化與測(cè)定

附錄
附錄一一些常用化合物的溶解度（20℃）
附錄二氣體干燥劑
附錄三常用酸、堿溶液的配制
附錄四常用酸、堿的性質(zhì)
附錄五常用緩沖溶液的配制
附錄六易變質(zhì)及需要特殊方法保存的試劑
附錄七液體干燥劑
附錄八冷卻劑

參考文獻(xiàn)

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生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 節(jié)選

張燕紅、劉華鼐主編的《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》分為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)、現(xiàn)代生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)和附錄五部分。為了培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范的科學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣,樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲凶黠L(fēng),**章介紹了實(shí)驗(yàn)室的基本常識(shí)、溶液的配制、實(shí)驗(yàn)誤差與數(shù)據(jù)處理、正確記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程及書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的一般規(guī)則以及實(shí)驗(yàn)室常用儀器的使用。第二章著重介紹了離心技術(shù)、層析技術(shù)、電泳技術(shù)、光譜技術(shù)和聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PCR)技術(shù)的基本原理和應(yīng)用。第三章和第四章分別選編了35個(gè)生物化學(xué)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)和8個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn),主要涉及與糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸、酶和維生素等生物化學(xué)基本概念有關(guān)現(xiàn)象的觀察、驗(yàn)證,旨在加強(qiáng)學(xué)生掌握生物化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)的方法和技能,使學(xué)生有一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)鍛煉過(guò)程。附錄部分包括各種常用數(shù)據(jù)表和有關(guān)參考資料,可供教師和學(xué)生查閱。

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