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飲食宜忌速查全書 版權信息
- ISBN：9787553729206
- 條形碼：9787553729206 ; 978-7-5537-2920-6
- 裝幀：140g啞粉紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
飲食宜忌速查全書 本書特色
這是一本人們日常飲食宜忌的全書。 上篇主要綜合介紹不同人群的飲食宜忌，比如不同年齡、不同職業、不同體質、不同季節等等，還簡答介紹的一些烹調的宜忌。 中篇主要介紹的不同食材的飲食宜忌，包括食材的功效、人群宜忌、搭配宜忌、烹調宜忌、選購宜忌等內容。 下篇主要介紹不同常見病的家庭飲食調養宜忌。 整本書知識點豐富，內容全面。是一本綜合性的家庭用科學飲食搭配全書。
飲食宜忌速查全書 內容簡介
內容全面，涵蓋了人們日常生活飲食當中遇到的方方面面的宜忌。 不同年齡及不同職業飲食宜忌，貼心關愛全家人健康。 不同體質飲食宜忌，切合社會熱點，中西結合。 四季飲食宜忌，教人們如何順時而養。 食材的選購、搭配、烹調、適宜人群宜忌，讓小食材發揮出大功效。 常見病飲食宜忌，藥補不如食補，只有吃好吃對，才有利于病人快速康復。 這是一本內容全面、翔實，知識點豐富、實用的宜忌類全書。
飲食宜忌速查全書 目錄
上篇：生活中的飲食宜忌
**章 不同人群的飲食宜忌
嬰幼兒
兒童與青少年
孕婦
產婦
女性
男性
老年人
第二章 不同職業者的飲食宜忌
老師
常用電腦者
夜間工作者
高溫作業者
體力勞動者
腦力勞動者
第三章 不同體質者的飲食宜忌
陰虛體質
陽虛體質
氣虛體質
氣郁體質
痰濕體質
濕熱體質
血淤體質
特稟體質
第四章 四季養生飲食宜忌
春季飲食
夏季飲食
秋季飲食
冬季飲食
第五章 飲食習慣與烹調方法宜忌
日常飲食中需提倡的習慣
日常飲食中需糾正的習慣
烹調器具使用宜忌
烹調方法宜忌
中篇：常見食物飲食宜忌
**章 五谷雜糧類
大米
小米
玉米
糯米
……
第二章 蔬菜類
白菜
卷心菜
白蘿卜
胡蘿卜
西紅柿
……
第三章 水果類
蘋果
橘子
桃子
梨
……
第四章 肉、禽蛋、奶類
豬肉
牛肉
羊肉
雞肉
……
第五章 水產類
鯉魚
鯽魚
草魚
鱸魚
……
第六章 調料、飲品類
大蔥
生姜
蒜
花椒
大料
……
第七章 常見食用中藥類
人參
西洋參
黃芪
當歸
鹿茸
……
下 篇：常見病癥飲食宜忌
糖尿病
高血壓
冠心病
痛風
失眠
感冒
頭痛
咽喉腫痛
牙痛
……
**章 不同人群的飲食宜忌
嬰幼兒
兒童與青少年
孕婦
產婦
女性
男性
老年人
第二章 不同職業者的飲食宜忌
老師
常用電腦者
夜間工作者
高溫作業者
體力勞動者
腦力勞動者
第三章 不同體質者的飲食宜忌
陰虛體質
陽虛體質
氣虛體質
氣郁體質
痰濕體質
濕熱體質
血淤體質
特稟體質
第四章 四季養生飲食宜忌
春季飲食
夏季飲食
秋季飲食
冬季飲食
第五章 飲食習慣與烹調方法宜忌
日常飲食中需提倡的習慣
日常飲食中需糾正的習慣
烹調器具使用宜忌
烹調方法宜忌
中篇：常見食物飲食宜忌
**章 五谷雜糧類
大米
小米
玉米
糯米
……
第二章 蔬菜類
白菜
卷心菜
白蘿卜
胡蘿卜
西紅柿
……
第三章 水果類
蘋果
橘子
桃子
梨
……
第四章 肉、禽蛋、奶類
豬肉
牛肉
羊肉
雞肉
……
第五章 水產類
鯉魚
鯽魚
草魚
鱸魚
……
第六章 調料、飲品類
大蔥
生姜
蒜
花椒
大料
……
第七章 常見食用中藥類
人參
西洋參
黃芪
當歸
鹿茸
……
下 篇：常見病癥飲食宜忌
糖尿病
高血壓
冠心病
痛風
失眠
感冒
頭痛
咽喉腫痛
牙痛
……
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飲食宜忌速查全書 作者簡介
北京中醫藥大學副教授，副主任醫師，醫學博士，北京中醫藥大學國醫堂門診部坐診專家。師承國家級名老中醫王琦教授，從事中醫臨床、教學、科研工作近30年。擁有扎實的理論功底和豐富的實踐經驗。先后發表學術論文30余篇，編著或參編學術專著及科普著作20余部，積極從事大眾科普醫學的傳播工作，在針灸、按摩、刮痧、食療、美容、足療及中醫臨床方面有較深入的研究。
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