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食材養生大功效 版權信息
- ISBN：9787536956827
- 條形碼：9787536956827 ; 978-7-5369-5682-7
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食材養生大功效 本書特色
《食材養生大功效》內容有保健功效、營養成分、食材禁忌、美食推薦，全盤奉上，一書在手，食材全控，它面向一般大眾，行文親切易讀、內容實用豐富，能讓讀者很快了解食物里蘊藏的真諦，增添生活的樂趣。
食材養生大功效 內容簡介
常言道: “是藥三分毒”“藥補不如食補”。與其生病了就吃藥, 或者沒病吃保健藥, 還不如吃好一日三餐。食物不僅能以甘潤之味營養人類的機體, 更有醫治病痛的獨特功效。正確建立起以合理膳食為基礎的健康生活方式, 就可以讓食物變身為防治疾病的*好藥物。本書以日常實用為原
食材養生大功效 目錄
**章 認識食材中的營養元素
脂肪——人體的熱能庫
糖類——人體能量的加油站
維生素——生命營養的催化劑
膳食纖維——人體的清道夫
礦物質——人體健康的氣象員
第二章 了解食材的性、色、味
食材的性與養生
食物的顏色與養生
食物的五味與養生
第三章 好食材塑造大健康
谷物薯類
粳米健脾養胃、補中益氣
小米健脾和胃、和中補虛
黑米健脾暖肝、補血益氣
玉米健脾開胃、利水通淋
紅薯補脾益胃、通腸潤便
高粱通腸潤便、保護血管
黃豆健脾寬中、利水潤燥
綠豆清熱解毒、保護肝臟
......
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