**章 導論
學習目標
**節 運營管理概述
一、運營概念的演化
二、運營管理的基本概念
第二節 運營戰略的競爭優勢要素
一、運營戰略與企業競爭力
二、影響企業競爭優勢的主要因素
本章學習要點回顧
復習思考、
第二章 產品與服務設計
學習目標
**節 產品與服務設計概述
一、產品與服務設計的含義**章 導論 學習目標 **節 運營管理概述 一、運營概念的演化 二、運營管理的基本概念 第二節 運營戰略的競爭優勢要素 一、運營戰略與企業競爭力 二、影響企業競爭優勢的主要因素 本章學習要點回顧 復習思考、 第二章 產品與服務設計 學習目標 **節 產品與服務設計概述 一、產品與服務設計的含義 二、影響產品與服務設計的主要因素 三、產品與服務設計的主要趨勢 第二節 產品設計 一、新產品的分類 二、新產品開發過程 三、產品開發模式 第三節 服務設計 一、服務的分類 二、服務設計的過程 三、服務設計的內容 四、服務藍圖 本章學習要點回顧 復習思考 第三章 流程設計 學習目標 **節 流程設計概述 一、流程的概念與類型 二、流程圖 三、流程設計的影響因素 第二節 產品流程的設計與選擇 一、產品一流程矩陣 二、產品一流程的生命周期 三、產品流程選擇的經濟性分析 第三節 服務流程設計 一、服務流程設計基本要求 二、服務一流程矩陣 三、服務流程設計過程 四、服務流程的選擇 本章學習要點回顧 復習思考 第四章 設施選址與設施布置 學習目標 **節 設施選址 一、設施選址概述 二、制造業選址的影響因素 三、服務業選址的影響因素 四、選址方案評估方法 第二節 設施布置 一、設施布置概述 二、制造企業設施布置 三、服務企業設施布置 四、設施布置支持方法 本章學習要點回顧 復習思考 第五章 運營計劃 學習目標 **節 運營計劃概述 一、運營計劃的分類 二、運營計劃的環境 三、制訂計劃的步驟 第二節 主生產計劃 一、主生產計劃的選擇策略 二、制定主生產計劃的步驟 三、主生產計劃的方法——試算法 第三節 物料需求計劃 一、MRP概述 二、MRP的產生與發展 三、MRP的基本原理 第四節 作業計劃 一、作業計劃概述 二、制造企業的作業計劃 三、服務業的作業計劃 本章學習要點回顧 復習思考 第六章 庫存管理 學習目標 **節 庫存概述 一、庫存的定義 二、庫存的作用 三、庫存的分類 四、庫存成本的分類 五、庫存管理的目標 第二節 庫存控制系統 一、定量控制系統 二、定期控制系統 三、*大*小系統 第三節 庫存管理的方法 一、ABC分類法 二、經濟訂貨批量模型 三、供應商管理庫存（VMI） 本章學習要點回顧 復習思考 第七章 質量管理 學習目標 **節 質量管理概述 一、質量 二、質量管理 三、質量管理的發展歷程 第二節 質量過程控制的方法 一、6S管理 二、6б管理 三、服務質量差距模型 第三節 常用的質量分析方法 一、調查表 二、排列圖 三、因果圖 四、分層法 五、直方圖 六、散布圖 七、控制圖 本章學習要點回顧 復習思考 第八章 項目管理 學習目標 **節 項目管理概述 一、項目的含義及特點 二、項目管理的目標 三、項目的組織結構 四、項目成功的關鍵因素 第二節 項目計劃制定的方法 一、甘特圖 二、網絡計劃技術及步驟 三、網絡圖 四、關鍵路線 第三節 網絡計劃的優化 一、時間優化 二、時間．費用優化 三、時間．資源優化 本章學習要點回顧 復習思考 第九章 準時生產與精細生產 學習目標 **節 準時生產 一、準時生產哲理 二、準時生產的原理 三、準時生產的特征 四、服務業的準時生產 第二節 精細生產 一、精細生產方式的起源 二、精細生產方式的含義 三、精細生產的內容 本章學習要點回顧 復習思考 第十章 業務流程再造 學習目標 **節 業務流程再造概述 一、業務流程再造的含義 二、業務流程再造的相關概念 三、業務流程再造的必要性 四、業務流程再造的主要作用 第二節 業務流程的設計 一、業務流程設計的影響因素 二、業務流程設計的步驟 第三節 流程再造的實施過程 一、實施BPR的前提 二、流程再造的原則 三、流程再造的方法 本章學習要點回顧 復習思考 參考文獻 信息