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優質調理:怎樣將身體與心靈調整到最佳狀態 版權信息
- ISBN：9787203115113
- 條形碼：9787203115113 ; 978-7-203-11511-3
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
優質調理:怎樣將身體與心靈調整到最佳狀態 本書特色
《優質調理》是古代智慧與前沿科學的完美結合。感謝喬杜里博士用簡單易懂的方式將這些知識傳授給大家，讓大家受益！ ——大衛·珀爾瑪特，醫學博士，暢銷書作者 庫瑞特·喬杜里博士是一位超酷的明星醫生，她真正彌合了阿育吠陀醫學和西醫之間的分歧。本書中的普萊療法（The Prime）會給你帶來很棒的感受和改變！ ——杰森·瓦喬博，mindbodygreen（美國著名的健康生活類網站）創始人 庫瑞特·喬杜里記錄了一個引人入勝的旅程，從一種簡化而機械的醫學到一個真正通向健康與治愈的綜合行為方法。對于任何想了解醫學、想在未來擁有健康幸福的人來說，這都是一本必讀之書。 ——迪帕克·喬普拉，醫學博士
優質調理:怎樣將身體與心靈調整到最佳狀態 內容簡介
印度裔醫學家庫瑞特?喬杜里博士是美國綜合醫學領域的先鋒，她將印度古老的阿育吠陀醫學與現代神經學結合，成功研發了一種醫療保健法——普萊療法（The Prime）。 普萊療法主要關注人體的消化系統與神經系統，通過改善這兩者來促進整體健康狀況，是對人體系統微妙而有效的再平衡。它用不同尋常的排毒法和飲食法來改變神經適應，減輕炎癥，清理體內毒素，修復消化功能，調理好身體與大腦，使其在健康的狀態下運轉。 該療法被用于神經系統疾病及多種慢性病的治療，如偏頭痛、帕金森病、多發性硬化癥、阿爾茨海默病、糖尿病、肥胖癥、冠心病、抑郁癥等，正被越來越多的人實踐并認可。 減重只是這一療法的意外收獲。很重要的是，你將擁有更強健的體質、更充沛的精力、更敏捷的頭腦。你將更享受生活。 請跟隨它， 一切只會越來越好。
優質調理:怎樣將身體與心靈調整到最佳狀態 目錄
**部分 逆向設計我們的飲食方式
引 言 一名神經科醫生的成長
**章 你的順序反了
第二章 非比尋常的排毒法
第二部分 普萊科學
第三章 神經適應、食物成癮與你的大腦
第四章 重要的不是你吃了什么，而是你消化了什么
第五章 腦漏：認識腸腦關聯
第三部分 普萊療法
第六章 四大階段
**階段 激活生物化學轉變
第二階段 粉碎嗜食欲望（無需意志力！）
第三階段 激活能量，燃燒脂肪
第四階段 用生物手段改變你的生活習慣
第七章 后普萊生活
第四部分 普萊療法的進階秘訣
第八章 古識今用
第九章 了解自己的體質類型——要吃對
第十章 更多有益終身的阿育吠陀智慧
注釋
資源
致謝
食材翻譯對照表
展開全部
優質調理:怎樣將身體與心靈調整到最佳狀態 節選
**章??你的順序反了（節選） 你的順序反了。 大多數減過肥的人，無論成功與否，都一定嘗試過節食、鍛煉，或二者兼有。你若是想減肥，就應該這么做，不是嗎？這是醫生會讓你做的，是營養學家會讓你做的，也是大多數減肥書籍會讓你做的。 你若試過這種減肥方法，結果可能成功，也可能失敗。你可能先是瘦了，后來又反彈了。無論結果如何，你與大多數如此減肥的人可能都有一個體驗：這種減肥方法極其困難。 減肥很難。或者說，用人們慣常的方法去減肥很難。即使是那些號稱很簡單的節食法，真正去做了，往往也是出乎意料地艱難。有時遇到新的節食法，你可能會因為從中看到了成功的希望而堅持上一段時間。剛開始你可能還興致勃勃、斗志滿滿地在執行，之后的一兩周也還能堅持，但新鮮感終會消失，到那時，剩下的只有單調與乏味，你的身體會強烈抗拒被剝奪所好，抗拒為此勞心勞力。節食法通常會要求你放棄一些自己想吃的東西——但你越是告訴自己不能吃，就越是想吃。無論這個節食方法是讓你戒糖、戒脂肪、戒面包、戒肉、戒甜點，還是戒別的什么東西，只要是你想吃的，戒斷都很艱難。若你還得計算攝入的卡路里、脂肪或碳水化合物，你不僅不能吃自己想吃的，還得集中精神不停量化你所攝入的那些并不愛吃的東西。要減少習慣食量也很難。你會想吃更多食物！若是體力不足、不習慣、不喜歡，鍛煉對你來說也是難事。你或許試過運動減肥，但覺得那過程太煎熬、太耗時、太費力或太痛苦，甚至還會受傷。 大多數時候，越是告訴你什么食物吃了不好，越會激發出你的嗜食欲望。現在你或許只是想少鍛煉一天，后來就會想再多休息一天，*后你可能就再也抵抗不住放棄鍛煉的誘惑了。對此，節食者往往身在其中而不自知，待反應過來，舊的習慣也都回來了。不用多久，體重回升，體能下降，思維再次混沌。 你可能以為你很清楚這是為什么：你性格軟弱。你意志力匱乏。你動力不足。你的胖和懶源自遺傳基因，是注定的。 不！我要在這里告訴你，這些原因都是錯的。如果你將減肥的失敗歸咎于自己，那可就搞錯了方向。 沒人會愿意成天拖著個沉甸甸的身體。沒人會希望自己無精打采。沒人會喜歡腦霧。沒人會想看到自己患病風險升高。但無論你的意愿如何，事實業已擺在眼前。怎么會這樣？這并不是因為你性格軟弱。也不是因為你缺乏動力。原因很簡單：你沒有意識到，你在日常生活中很隨意的一個選擇很可能大大阻礙你今后做出*有利于自己的選擇。你也沒有意識到，你所選擇的食物正在影響著你的大腦。 節食與鍛煉計劃之所以會給人受罰之感，甚至不可能完成之感，有一個具體的科學原因：你被困住了。盡管你本意很好，毫無過失，但你已深陷在生物化學的牢籠之中。你在不經意間上了癮，那些令你上癮的東西將你拖入牢籠，它們則化身獄卒，看守著你。它們牢牢束縛著你，讓你按它們的意愿，而非你自己的意愿行事。 要反抗生物化學只有一個辦法：用生物化學本身。 我想先讓所有超重者明白一件事，這也是對他們而言*重要的事情之一：超重是一個生物化學問題，并非性格缺陷。我的患者以為是自己太過“軟弱”才減肥失敗，因而常常數年，甚至數十年地陷于自責與自厭之中。然而，每每想到那些前來求診的患者，我都會不禁震撼于他們在人生其他領域的出色。他們中有許多聰明絕頂、才華橫溢、雄心勃勃、做事井井有條之人。有些擁有法學、商業和醫學學位。他們要么從事著高難度的工作，要么白手起家，事業有成。在各自所選的領域里，他們從基層開始，*終脫穎而出。他們勤奮努力，又富有創造力。他們是多任務處理的奇才，能兼顧好家庭的方方面面。他們成功完成過許多富有挑戰的項目，而且積極主動，善于自制。這樣的人，究竟為何會在減肥一事上屢屢碰壁？當然不是因為懶惰。他們在其他領域的表現足以證明，他們并不缺乏意志力。他們真正欠缺的只是一件輕而易舉之事：了解自身生物化學變化對自己不利的機制。 這真是個天大的好消息。不管你超重了多久，只要能掌握正確的生物化學工具，就可以解決自己的體重問題。其中并無任何神秘可言。這是科學，簡單明了。你無需改變自己的個性。你無需做到非人般的自律。你甚至都無需強迫自己戒掉曲奇餅干。 你所要做的就一件事，從現在開始一點一點扭轉你的生物化學過程。 這就像是，你想成為一名律師，但你不可能某天一覺醒來，突然就覺得自己的意志夠了，能立刻出門開始執業了。不是這樣的，你必須接受相應的教育，獲得相應的學位。你必須先上大學，然后考入法學院。你還必須在校外積累成為合格律師所需的技能。在這之后，你才能成為一名律師。 減肥是一樣的。你必須借助正確的工具。這不是僅靠意志力就可以做到的。將長胖當作個人意志力的失敗無益于要求自己用意志力停下一發子彈。你做不到的。子彈是物理現象，體重也是。你無法用思維阻止子彈。你得躲開。就本質而言，食物就像一發生物化學子彈，策略恰當的話，是可以躲避的……而且不用節食。
優質調理:怎樣將身體與心靈調整到最佳狀態 作者簡介
庫瑞特??喬杜里（Kulreet Chaudhary），印度裔美籍醫學博士，同時精通現代神經學與阿育吠陀醫學等古老健康科學的專家。美國熱門電視節目《奧茲醫生秀》（The Dr. Oz Show）的常客，她在節目中分享的阿育吠陀醫學知識受到了全美國觀眾的贊美和認同。 喬杜里博士是綜合醫學領域的先鋒。她成功研發了一種強大的療法，將飲食、行為、壓力的根本性改變與標準的對抗治療手段相融合，能夠有效控制慢性的神經系統疾病，比如多發性硬化癥、帕金森病和偏頭痛。這一項目非常成功，許多患者不僅利用該系統治療神經系統疾病，還用它來應對更廣泛的健康問題，比如體重問題和慢性疾病。她幫助人們以最能激發自身治愈力與活力的方式生活，活出自己的最佳狀態。
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