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輕斷食-要瘦身先戒糖 版權信息
- ISBN：9787505748835
- 條形碼：9787505748835 ; 978-7-5057-4883-5
- 裝幀：一般純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
輕斷食-要瘦身先戒糖 本書特色
適讀人群 ：大眾讀者★ “輕斷食”理念創始人麥克爾.莫斯利博士全新戒糖瘦身法！ ★ 提出的“導致肥胖的元兇不是脂肪，而是糖”的觀點，顛覆人們的普遍認知，正在引領新一輪的瘦身革命； ★ 強調了一直被人們忽視的高糖、高碳水化合物飲食的危害：肥胖、心臟病、失明、記憶衰退、加速衰老……是對所有超重人士提出警示； ★ 全書四色印刷，不僅有理論講述，還有可操作的健康食譜；
輕斷食-要瘦身先戒糖 內容簡介
《輕斷食：要瘦身先戒糖》，是麥克爾.莫斯利博士對“輕斷食”研究的進階版，提出了“戒糖”的新理念，并且經過上萬名“輕斷食”粉絲驗證的科學健康的瘦身方法，讓你既可以享受美食，又能輕松瘦身。 麥克爾.莫斯利博士認為，營養學常規建議正在遭受前所未有的抨擊。無數研究證明，低脂飲食的方法起不到健康瘦身的效果，并且也難以堅持。“低脂飲食”正在土崩瓦解，“低糖飲食”將引起新一輪的瘦身熱潮。 經過多年的研究和實踐，麥克爾.莫斯利博士提出了戒糖瘦身的方法，不僅能有效地減掉脂肪、降低血糖，還能逆轉Ⅱ型糖尿病，甚至治愈它！
輕斷食-要瘦身先戒糖 目錄
前 言 避免食物過剩的傷害
序 言 我們對高血糖的危害一無所知
**部分 科學減重——戒糖
**章?? 肥胖癥流行：我們為何身陷此境
第二章?? 逆轉糖尿病：你可以解決這個問題
第三章?? 未知的風險：高危害就在你身邊
第四章?? 從根源減重：不對碳水化合物上癮
第五章?? VLCD（極低熱量飲食）回歸：并不會反彈的快速減重
第二部分 飲食
第六章?? 血糖控制節食的三大核心原則與開始前的準備工作
第七章?? 你一定不知道的輕斷食飲食實踐
第八章?? 花*少時間獲得*大利益的運動計劃
第九章?? 厘清頭緒——多想也會提高你的血糖水平
食譜與菜單規劃
早餐、早午餐、午餐和晚餐的 54 個食譜
*佳搭配：早午晚的快捷食譜
偶爾來點不一樣的：無憂烘焙
4 周菜單規劃
附錄
一周低糖食譜
參考文獻
展開全部
輕斷食-要瘦身先戒糖 節選
你一定不知道的輕斷食飲食實踐 你決定要放手一試了。你已經和醫生談過，清空櫥柜并做了一些檢測。你可能很快發現，BSD 不太像你擔心的那么艱難。沒錯，你將在接下來的幾周里每天靠 800 卡路里存活，但是你的身體將迅速合理地適應這一狀況。現在你只要做*后一個決定：你是想完全以真食物來執行這一節食計劃，還是想部分采用市場上的代餐營養奶昔？ 兩種方式 在泰勒教授的研究中，參與對象被要求在整個 8 周時間里通過飲用代餐營養奶昔來減重，并輔以部分無淀粉蔬菜，但這主要是為了方便。如果你是在進行一項科學研究，使用營養奶昔不僅方便，而且更易于密切監控人們實際消費的卡路里數量。也有一些人通過食用真正的食物而大獲成功。這取決于個人的選擇，你必須決定哪一種方式更適合你。 1. 代餐奶昔 如果你決定采用代餐奶昔，你應該將目標設定為每天攝入約 600卡路里的奶昔，再加上 200 卡路里無淀粉蔬菜。你需要蔬菜中的額外纖維（外加大量水分）來防止便秘。在稍后的菜譜單元中，我們提供了一些 200卡路里的食譜——蔬菜菜肴和蔬菜湯。 信譽良好的代餐奶昔有一個優勢，那就是你知道你均衡攝入了正確的營養，并且不需要去考慮食物的事。它也有缺點，到目前為止，我所嘗試過的所有在售代餐奶昔喝起來都不太讓人高興，我估計不用多久它們就會變得很討厭。 還有一點也很重要，那就是當你在節食時，應該學會如何烹飪正確的、健康的、美味的餐點，你節食后的生活也將從中受益。一個合理的折中方法是，你可以從奶昔開始，慢慢習慣節食，然后在節食一段時間后，比如兩周，再將大部分飲食材料換成真正的食物。 2. 真正的食物 通過食用真正的食物來節食會略微困難一些，因為你必須確保自己攝入了數量正確的蛋白質、脂肪、維生素等。正因如此，本部分*后附上了我請英國*著名的營養師之一薩拉.辛克博士提供的一系列簡單、營養的食譜，外加一份詳盡且均衡的節食計劃。 食譜的宗旨是實行地中海風格的低碳飲食。它們富含營養，以及適量的脂肪和蛋白質；它們美味且多樣，所以你的味蕾不太可能會對它們產生厭煩，轉而渴求不良食品。 如果你想做一些自己想做的菜，創造屬于你自己的地中海式低碳食譜，那就要確保你攝入了多樣化的飲食，并且它們含有適量且正確的營養物質。你可能需要服用日常復合維生素片以保證節食的安全。 我想，這種節食的主要好處之一還在于它能重新振作你的味蕾。你本來可能并不是太喜歡蔬菜，但執行低碳節食后，你會發現它們非常美味！要記住，你不僅僅是為了在接下來的幾個月重新調整自己的身體，它還是件一勞永逸的事。
輕斷食-要瘦身先戒糖 作者簡介
麥克爾.莫斯利（Michael Mosley）博士，橫掃全球的“輕斷食”理念創始人。 曾于英國倫敦皇家自由醫院接受醫療培訓并取得醫師資格證，BBC健康節目制作人，英國醫學協會年度醫學記者，2012年拍攝紀錄片《進食、斷食與長壽》，先在歐美引起轟動，繼而迅速在全球掀起“輕斷食”的熱潮。他的代表作《輕斷食》，全球暢銷超過500萬冊。 這本《輕斷食：要瘦身先戒糖》，是他對“輕斷食”研究的進階版，提出了“戒糖”的新理念，并且經過了上萬名“輕斷食”粉絲驗證的科學健康的瘦身方法，讓你既可以享受美食，又能輕松瘦身。
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