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咖啡館比其他河流更慢 版權信息
- ISBN：9787572608216
- 條形碼：9787572608216 ; 978-7-5726-0821-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
咖啡館比其他河流更慢 本書特色
1、青年作家，資深媒體人，豆瓣2020年度好書作者庫索2022年新作。 2、作者庫索繼《我在京都居酒屋》后，“京都新職人”系列第二本。 在這本書里，*年輕的咖啡館只有兩歲，*年老的咖啡館已經七十歲。再過些日子，咖啡館也會成為新的百年老店，緩慢地流淌在古都的街道上，而這些營造緩慢時光的店主，我們稱他們為“咖啡職人”。 3、在京都，遇見咖啡館。在咖啡館，感受文化、生活與人生百態。 4、在京都開咖啡館的人，不一定是京都人。開咖啡館不是一種“天職”，卻是他們的“歸宿”。 庫索專程拜訪了當下京都咖啡業*Z具代表性的16位店主，與他們進行了長談，用文字展現了京都咖啡館特有的歷史脈絡和文化氛圍，以及咖啡職人的生活工作狀態。作者通過自己的觀察，以及和店長的交談，傾聽著他們的故事，也感受到一份職人氣質：對于咖啡，他們是專業的。這不是一件光靠情懷和滿腔熱情就能實現的事情。 5、咖啡館不僅是人們相遇的場所，也是放松的空間。 人們來到這里，聊著天，傾訴生活的閑話，并不是日常生活中什么大不了的存在，但許多人在感到疲倦之時，會因為喝了一杯咖啡而得到治愈。 6、喫茶店與咖啡館，舊與新，繼承老鋪又不斷開發新形態，構成了京都獨特的咖啡文化。 Okaffe Kyoto/The Unir/六曜社咖啡店/喫茶マドラグ/here/WEEKENDERS COFFEE…… 不管是新式現代咖啡館，還是老牌傳統咖啡館，都更加追求品質與專業，在強調每一杯咖啡的手工感的同時，更加注重個性化。 7、126張作者攝影京都咖啡館相關圖片，更好地讓讀者體會咖啡館及其店長的魅力。 8、精致雙封，封面定制插畫，內文特約插畫師繪制簡約日系咖啡元素圖，全書四色印刷
咖啡館比其他河流更慢 內容簡介
咖啡館是一個時間流速很慢的地方，這里比日常生活更慢。 繼《我在京都居酒屋》后，“京都新職人”系列第二本。 作者庫索在京都生活七年，從被一包淺煎咖啡豆打動開始，她踏入了無數載滿故事的咖啡館。為了深入了解京都的咖啡館生態，庫索專程拜訪了當下京都咖啡業Z具代表性的16位店主，與他們進行了長談，用文字展現了京都咖啡館特有的歷史脈絡和文化氛圍，以及咖啡職人的生活工作狀態：對于咖啡，他們是專業的。這不是一件光靠情懷和滿腔熱情就能實現的事情。 在這本書里，ZUI年輕的咖啡館只有兩歲，ZUI年老的咖啡館已經七十歲。再過些日子，咖啡館也會成為新的百年老店，緩慢地流淌在古都的街道上，而這些營造緩慢時光的店主，我們稱他們為“咖啡職人”。
咖啡館比其他河流更慢 目錄
京都咖啡館歷史譜系
岡田在那里，去喝杯咖啡吧 Okaffe Kyoto
與這顆星球上的農園緊緊相連 The Unir coffee senses
你愛上咖啡的**杯 here
三代人造就的喫茶文化 六曜社咖啡店
不做咖啡館，做喫茶店 喫茶マドラグ
金子桑≈京都咖啡烘焙的水準 WEEKENDERS COFFEE
牧野是京都**“咖啡案內人” TRAVELING COFFEE
在家也能喝到像咖啡館一樣好喝的咖啡 KURASU
在京都和薩爾瓦多之間 COYOTE
關于咖啡館的若干可能性 咖啡焙煎所 旅之音
讓我們來制造象 ELEPHANT FACTORY COFFEE
如果咖啡館賣起了印度咖喱 Caffe Verdi
一個逃避現實之所 逃現鄉
年輕的夫婦咖啡館做法 IOLITE COFFEE ROASTERS
讓肚子和心都得到滿足的店 ha ra
咖啡裝在紫砂壺里 Goodman Roaster
展開全部
咖啡館比其他河流更慢 節選
【精彩摘句】 1．咖啡館不僅是相遇的場所，也是放松的空間。人們來到這里，聊著天，傾訴生活的閑話，并不是日常生活中什么大不了的存在，但許多人在感到疲倦之時，會因為喝了一杯咖啡而得到治愈。 2．他是個容易厭倦的人，奇怪的是對咖啡卻不會，盡管看起來每天都在做同樣的事，卻依然充滿新鮮感。 3．咖啡的世界就是這樣，來去如人生，告別是常態。 4．為什么我們總是說“這個人泡的咖啡很好喝”? 因為咖啡表現了人性。 5．如果人生是棒球場，那么扔球手是咖啡館，而接球手是喫茶店。 6．喫茶店等同于一種時間——閱讀報紙的時間、讀書的時間、學習的時間、和朋友見面的時間。 7．京都自古就是熱愛新事物的街道，沒有什么不能包容的事物，更何況是咖啡。 8．經過時間洗出來的照片，如果不好，便會很失望，如果很好，便會很開心，那種心情是很明顯的。像這樣對于事物的價值感，在如今的時代變得很薄弱。 9．他喜歡喝著咖啡的人們的樣子，不同于喝酒的人們，喝咖啡的人們擁有的是只屬于自己的時間，是寂靜的。有些時候，他自己也會悄悄坐在吧臺前，喝一杯咖啡，讀一本書。 10．咖啡館是一個時間流逝得比日常世界更為緩慢的地方。 11．有人始終安靜地喝著一杯咖啡，有人一直讀著書，有人只是發著呆，也有客人對菅原高興地表示“超喜歡這里的音樂！”，每周專門跑來聽音樂。逃避現實的人需要的只是獨屬于自己的時間。
咖啡館比其他河流更慢 作者簡介
庫索，青年作家，資深媒體人，現居日本京都。 已出版作品：《自在京都》《縱身入山海》《我在京都居酒屋》 新浪微博：@庫索
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