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不節(jié)食 健康瘦 版權(quán)信息
- ISBN：9787571423612
- 條形碼：9787571423612 ; 978-7-5714-2361-2
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
不節(jié)食 健康瘦 本書特色
◆寫給女性的健康減脂提案 ◆傾聽身體，善待自己，重建身體的體重調(diào)節(jié)本能 ◆擁有美國(guó)國(guó)家運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)會(huì)4項(xiàng)專業(yè)認(rèn)證的女性健身專家首都力作 ◆全網(wǎng)20萬(wàn)粉絲驗(yàn)證的有效減脂法 ◆提出一個(gè)革命性觀點(diǎn)：瘦是健康的身體回饋給你的禮物
不節(jié)食 健康瘦 內(nèi)容簡(jiǎn)介
這是一本貼心的健康減脂指南，想大家所想，解大家疑難：其核心理念是減肥不能節(jié)食來速瘦，而應(yīng)該健康瘦。作者首先深入剖析了節(jié)食減肥必然走向失敗的原因——節(jié)食是在對(duì)抗體重調(diào)節(jié)系統(tǒng)、是在挑戰(zhàn)人體的內(nèi)穩(wěn)態(tài)，也就是說節(jié)食減肥是違背人體自然規(guī)律的，所以通過節(jié)食減肥，必然會(huì)遭遇平臺(tái)期和體重反彈，瘦的越快，平臺(tái)期和體重反彈會(huì)來得越兇猛；然后，作者又詳細(xì)解釋了什么是健康瘦，以及健康瘦生活的總體原則。作者主張尊重身體，傾聽身體，讓身體自然地修復(fù)體重調(diào)節(jié)本能，身體健康了，人自然就瘦了。也就是說，瘦是健康的身體回饋給你的禮物。
不節(jié)食 健康瘦 目錄
第1章 靠節(jié)食減脂為什么總是失敗
1.1 節(jié)食究竟是什么？
從每日攝取總能量來看
從營(yíng)養(yǎng)素吸收率來看
從飲食結(jié)構(gòu)來看
從堅(jiān)持時(shí)間長(zhǎng)短來看
1.2 為什么難以長(zhǎng)期堅(jiān)持節(jié)食？
體重調(diào)節(jié)系統(tǒng)
大腦對(duì)能量攝取的調(diào)控
總結(jié)
1.3 靠意志力做到了長(zhǎng)期堅(jiān)持節(jié)食，真的是好事嗎？
人們以為的體重循環(huán)回路
實(shí)際的體重循環(huán)回路
總結(jié)
1.4 千萬(wàn)不要追求速效減脂
體重降得快意味著施加的刺激大
刺激大意味著內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)被劇烈打破
內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)被劇烈打破會(huì)引發(fā)代謝適應(yīng)
代謝適應(yīng)使每日總能量消耗下降
1.5 遇到平臺(tái)期和體重反彈，不是你的錯(cuò)
平臺(tái)期
體重反彈
第2章 別被變相節(jié)食蒙蔽雙眼
2.1 如何判斷是在盲目節(jié)食，還是在科學(xué)減脂？
能量差不同
目標(biāo)不同
是否有規(guī)劃
饑餓感強(qiáng)烈程度不同
食材選擇不同
視角不同
2.2 你以為在吃健康餐，其實(shí)是在變相節(jié)食
為什么稱其為變相節(jié)食？
為什么很多人都會(huì)陷入變相節(jié)食的怪圈呢？
自查是否在變相節(jié)食
學(xué)會(huì)辨別健康減脂餐和變相節(jié)食餐
第3章 有沒有不節(jié)食、健康瘦的可能
3.1 什么是健康？
完整的健康生活狀態(tài)
3.2 健康瘦的瘦是什么樣的？
外在因素：減脂效果與審美觀息息相關(guān)
內(nèi)在因素：身體內(nèi)在運(yùn)行情況
第4章 健康瘦飲食法
4.1 能量適中
能量攝取標(biāo)準(zhǔn)
要不要計(jì)算能量？
對(duì)待能量計(jì)算的常見錯(cuò)誤態(tài)度
轉(zhuǎn)換看待能量計(jì)算的視角
4.2 選擇合適的食物
ONCI原則
My Plate原則
二八原則
一周日常飲食自檢原則
4.3 對(duì)腸胃友好
食材本身易于消化
烹飪方式有利于食物的消化吸收
食物的攝取量也影響腸胃功能，過饑過飽都不好
4.4 “不節(jié)食，健康瘦”廚房常備食材
第5章 健康瘦的生活方式
5.1 良好的生活習(xí)慣
睡眠
喝水
曬太陽(yáng)
避免接觸環(huán)境內(nèi)分泌干擾物
5.2 合理運(yùn)動(dòng)
興趣大于功利目的
力量訓(xùn)練+有氧運(yùn)動(dòng)+鍛煉關(guān)節(jié)功能
循序漸進(jìn)
質(zhì)量高于數(shù)量
勞逸結(jié)合
5.3 保持好心態(tài)
確保動(dòng)機(jī)正確
認(rèn)清本質(zhì)
3種好心態(tài)
1.1 節(jié)食究竟是什么？
從每日攝取總能量來看
從營(yíng)養(yǎng)素吸收率來看
從飲食結(jié)構(gòu)來看
從堅(jiān)持時(shí)間長(zhǎng)短來看
1.2 為什么難以長(zhǎng)期堅(jiān)持節(jié)食？
體重調(diào)節(jié)系統(tǒng)
大腦對(duì)能量攝取的調(diào)控
總結(jié)
1.3 靠意志力做到了長(zhǎng)期堅(jiān)持節(jié)食，真的是好事嗎？
人們以為的體重循環(huán)回路
實(shí)際的體重循環(huán)回路
總結(jié)
1.4 千萬(wàn)不要追求速效減脂
體重降得快意味著施加的刺激大
刺激大意味著內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)被劇烈打破
內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)被劇烈打破會(huì)引發(fā)代謝適應(yīng)
代謝適應(yīng)使每日總能量消耗下降
1.5 遇到平臺(tái)期和體重反彈，不是你的錯(cuò)
平臺(tái)期
體重反彈
第2章 別被變相節(jié)食蒙蔽雙眼
2.1 如何判斷是在盲目節(jié)食，還是在科學(xué)減脂？
能量差不同
目標(biāo)不同
是否有規(guī)劃
饑餓感強(qiáng)烈程度不同
食材選擇不同
視角不同
2.2 你以為在吃健康餐，其實(shí)是在變相節(jié)食
為什么稱其為變相節(jié)食？
為什么很多人都會(huì)陷入變相節(jié)食的怪圈呢？
自查是否在變相節(jié)食
學(xué)會(huì)辨別健康減脂餐和變相節(jié)食餐
第3章 有沒有不節(jié)食、健康瘦的可能
3.1 什么是健康？
完整的健康生活狀態(tài)
3.2 健康瘦的瘦是什么樣的？
外在因素：減脂效果與審美觀息息相關(guān)
內(nèi)在因素：身體內(nèi)在運(yùn)行情況
第4章 健康瘦飲食法
4.1 能量適中
能量攝取標(biāo)準(zhǔn)
要不要計(jì)算能量？
對(duì)待能量計(jì)算的常見錯(cuò)誤態(tài)度
轉(zhuǎn)換看待能量計(jì)算的視角
4.2 選擇合適的食物
ONCI原則
My Plate原則
二八原則
一周日常飲食自檢原則
4.3 對(duì)腸胃友好
食材本身易于消化
烹飪方式有利于食物的消化吸收
食物的攝取量也影響腸胃功能，過饑過飽都不好
4.4 “不節(jié)食，健康瘦”廚房常備食材
第5章 健康瘦的生活方式
5.1 良好的生活習(xí)慣
睡眠
喝水
曬太陽(yáng)
避免接觸環(huán)境內(nèi)分泌干擾物
5.2 合理運(yùn)動(dòng)
興趣大于功利目的
力量訓(xùn)練+有氧運(yùn)動(dòng)+鍛煉關(guān)節(jié)功能
循序漸進(jìn)
質(zhì)量高于數(shù)量
勞逸結(jié)合
5.3 保持好心態(tài)
確保動(dòng)機(jī)正確
認(rèn)清本質(zhì)
3種好心態(tài)
展開全部
不節(jié)食 健康瘦 作者簡(jiǎn)介
孫博，美國(guó)國(guó)家運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)會(huì)認(rèn)證營(yíng)養(yǎng)教練、女性健身專家、減重專家、行為改變專家。 美食和健身領(lǐng)域的網(wǎng)絡(luò)達(dá)人。截至目前，她在網(wǎng)絡(luò)上共發(fā)布400余個(gè)優(yōu)質(zhì)食譜，涉及健康減脂餐、健康烘焙等多個(gè)種類。她曾撰寫《不節(jié)食健康瘦》等3個(gè)電子專欄，共計(jì)8萬(wàn)名讀者訂閱。她是下廚房減脂類視頻課程熱門講師，有10萬(wàn)學(xué)員參與其課程，全部課程的平均得分為9.85分。她還是期刊《飲食科學(xué)》、書籍《再見，小肚腩!》的供稿人。
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