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不抑郁的飲食術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787571426149
- 條形碼：9787571426149 ; 978-7-5714-2614-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
不抑郁的飲食術(shù) 本書特色
全方位解決抑郁問題的飲食干預(yù)方案 營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士解讀藏在食物中的情緒密碼 9大飲食原則，10種抗抑郁食物，28個(gè)飲食習(xí)慣 全面消除8類抑郁問題
不抑郁的飲食術(shù) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書提供了一套能全方位解決抑郁情緒問題的飲食干預(yù)方案。營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士破解食物中的情緒密碼，深入剖析8類抑郁情緒，科學(xué)提出4大飲食原則+50個(gè)飲食習(xí)慣，幫你快速消除郁悶、焦慮、壓抑、情緒低落的問題。作者的主要觀點(diǎn)是有情緒問題，不是天生脾氣壞，而是因?yàn)殄e(cuò)誤飲食造成大腦中神經(jīng)遞質(zhì)失調(diào)；诖擞^點(diǎn)，作者給出了解決情緒問題的根本思路——補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)→提供大腦所需的全部營(yíng)養(yǎng)素→大腦自制能讓人快樂的神經(jīng)遞質(zhì)→情緒變好。全書分為兩大部分：**部分是理論篇，簡(jiǎn)要闡釋食物與情緒的關(guān)系，第二部分針對(duì)8種現(xiàn)代人常見的情緒問題，給出具體的飲食建議，包括食譜、營(yíng)養(yǎng)素建議。
不抑郁的飲食術(shù) 目錄
Part 1認(rèn)識(shí)飲食與情緒的關(guān)系
了解你的飲食習(xí)慣
飲食為何會(huì)影響情緒？
三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素與腦部的關(guān)系
食物中的碳水化合物會(huì)影響情緒嗎？食物中的蛋白質(zhì)會(huì)影響情緒嗎？食物中的脂
肪會(huì)影響情緒嗎？
維生素、礦物質(zhì)與腦部的關(guān)系
為腦部補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的飲食原則
小心地“護(hù)腦”
多吃能抗氧化的食物少吃油炸食品少喝酒
用心地“補(bǔ)腦”
以全谷物為主食多吃含有優(yōu)質(zhì)脂肪的食物在必要時(shí)額外補(bǔ)充卵磷脂補(bǔ)劑
積極地“活腦”
注重蛋白質(zhì)的攝取多吃蔬菜和水果在必要時(shí)額外補(bǔ)充B族維生素補(bǔ)劑
讓人擁有好心情的10個(gè)生活技巧
吃營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐
少食多餐
減慢用餐速度
每餐先吃蔬菜
少 制甜食
慎選喝咖啡的時(shí)間
少吃加工食品
規(guī)律運(yùn)動(dòng)
多接觸陽光
在必要時(shí)額外補(bǔ)充B族維生素
讓人擁有好心情的10種食物
燕麥片
黃豆
金 魚
小魚干
菠菜
番石榴
黑芝麻
葵花子
小麥胚芽
牛奶
Part 2應(yīng)對(duì)特殊情況的飲食技巧
戰(zhàn)勝疲勞
導(dǎo)致疲勞的飲食行為
沒有吃營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐喝咖啡的時(shí)間不對(duì)午餐的碳水化合物含量過高
飲水量過少
戰(zhàn)勝疲勞的食譜范例
小知識(shí)：“使人擁有斗志”的去甲腎上腺素
小知識(shí)：“使人應(yīng)對(duì)突發(fā)危機(jī)”的腎上腺素
甩掉憂郁
導(dǎo)致憂郁的飲食行為
在心情不佳時(shí) 制甜食采取全素飲食在減重時(shí)采取不合理的飲食方式
甩掉憂郁的食譜范例
小知識(shí)：“快樂激素”5-羥色胺
提高注意力
展開全部
不抑郁的飲食術(shù) 作者簡(jiǎn)介
吳映蓉，臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)保健營(yíng)養(yǎng)系學(xué)士、臺(tái)灣大學(xué)生化科技研究所營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士。現(xiàn)任我國(guó)臺(tái)灣營(yíng)養(yǎng)基金會(huì)董事，曾兼任臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)保健營(yíng)養(yǎng)系助理教授，是資深營(yíng)養(yǎng)咨詢專家，致力于推廣營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)及健康理念，著有《一個(gè)人到一家人的日常營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《營(yíng)養(yǎng)師的餐桌風(fēng)景》等多本暢銷書。
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