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老而不衰的科學 版權信息
- ISBN：9787521753462
- 條形碼：9787521753462 ; 978-7-5217-5346-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
老而不衰的科學 本書特色
適讀人群 ：《百歲人生》讀者，前沿科普讀者，社科讀者《百歲人生》作者安德魯·斯科特、清華大學藥學院教授王釗、科普作家劉易斯·達特內爾、CNN首席醫療記者桑杰·古普塔博士推薦！ 《獨立報》《經濟學人》《華爾街日報》《紐約時報》《每日電訊報》《每日郵報》《愛爾蘭時報》《柯克斯書評》《圖書館雜志》等多家媒體熱評！ 美國亞馬遜評論近800條，緊扣社會熱點，討論度高！ 端粒、干細胞療法、長壽基因、重編程，關于長壽的核心概念一網打盡，全面了解鮮為人知的關于衰老和長壽的前沿科學現狀！
老而不衰的科學 內容簡介
你知道嗎，衰老——不是癌癥，也不是心臟病——是大多數人死亡和痛苦的根本原因。隨著人年齡的增長，一系列的生物變化會讓我們長皺紋、頭發變白，也會導致癡呆、心臟病和其他疾病。 然而，治療衰老聽起來就像科幻小說或者煉仙丹一樣不靠譜，大多數人對衰老的科學研究也不甚了解。實際上，近年來關于衰老的科學研究已經取得了非常驚人的進展，在可預見的未來，治療衰老的相關藥物或者方法進入公眾視野、投入市場將不再是夢想。“不老”已經不僅是一種理論上的可能性，關于衰老的生物學研究即將為全人類描繪一幅不一樣的未來圖景。 這本書介紹了關于衰老的前沿科學研究，歸納了衰老的十大基本特征，并總結了治愈衰老的四種療法，幫助我們了解如果用科學方法達到老而不衰，以及如何活得更久但不生病。
老而不衰的科學 目錄
**部分 老生常談
第1章 老齡化時代的到來
第2章 衰老問題的由來
第3章 生物老年學的誕生
第4章 衰老的十大基本特征
第二部分 應對衰老的辦法
第5章 抗衰老療法之一：除舊
第6章 抗衰老療法之二：換新
第7章 抗衰老療法之三：日常修復
第8章 抗衰老療法之四：基因的重編程
第三部分 延年益壽
第9章 尋找治愈衰老的路
第10章 如何活得更久
第11章 從科學到醫學
展開全部
老而不衰的科學 節選
加拉帕戈斯巨龜的皮膚上布滿皺紋，它們沒有牙齒、步態笨拙，乍一看，我們似乎不太可能從它們身上學到什么有關衰老的知識。它們是偏遠的加拉帕戈斯群島上的居民，那是太平洋中的一處火山群島，群島的名字來自古西班牙語中的galápago，意為“龜”。 這些笨重的爬行動物體重超過400千克，以樹葉和地衣為食，需要數十年的時間才能發育成熟。 1835年，查爾斯·達爾文來到了加拉帕戈斯群島，觀察到了獨特的動植物群，他的自然選擇進化理論從這里開始萌芽，該群島也因此名聲大振。島上的巨龜就是他看到的諸多不尋常物種之一，他還收集了一些標本回英國進一步研究。其中一只名為哈麗雅特的巨龜成了加拉帕戈斯巨龜年齡紀錄的保持者，它在2006年死于心臟病發作，享年175歲，比達爾文多活了一個多世紀。 然而，在研究衰老的生物學家看來，真正令人印象深刻的并不是這些巨龜的壽命：它們長壽的秘密是極慢的生活節奏，而不是任何特殊的生物能力——畢竟細的蠟燭燃燒時間更長。 更有趣的是，加拉帕戈斯巨龜，還有部分陸龜、海龜、魚類、蠑螈和其他一些奇怪的生物會出現這樣一種現象——“可忽略不計的衰老”，它們的年齡在增長，但是能力的下降卻可以忽略不計。1也就是說，隨著年齡的增長，這些動物的運動、感知能力沒有明顯受損，生育能力也沒有下降。在170歲時，哈麗雅特很可能還和自己30歲時一樣精力充沛（當時是英國還是維多利亞女王的巔峰時期呢），也就是說，身體狀況變化不大，畢竟她是一只巨龜。 我們人類就沒有這么好的運氣了。時光逝去，我們的臉上出現了皺紋，身體瘦弱無力，患上各種疾病的風險也與日俱增。*引人注目的展示方式可能就是繪制人類死亡風險隨著時間而變化的情況：年紀越大，我們越脆弱。龜類的衰老是可以被忽略不計的，它們死亡的風險幾乎是個與年齡無關的常數：成年龜類每年的死亡概率都是1%~2%。相比之下，人類的死亡風險每8年就翻一番。2年輕時情況還不是很糟糕：30歲時，你每年死亡的概率小于1/1000。但是，如果持續加倍，一個非常小的數值*終會變得非常大：65歲時你每年的死亡風險是1%；80歲時是5%；如果你能活到90歲，那么你有六分之一的機會不能度過91歲生日。有證據表明，活到105歲后，死亡概率和年齡之間的關系就消失了，這意味著這些非常長壽的人可能在技術上停止了衰老——但是，在那時，每年死亡概率約為50%，死亡風險曲線到這個時候變平可能已經來不及了。 在一生中，我們能享有一段相對較長的健康時間（也許是五六十年），在這個時期，死亡、疾病和殘障的風險相當低，但在年老時會急劇上升。每一個人都會衰老，變老讓我們擁有了經驗和智慧，但是我們也渴望優雅地老去。從生命的**天起，衰老就是活著的一部分，非常自然。因此，“衰老”這個詞帶有多種含義，其中并非全部都是負面的。但是，從生物學的角度來看，也許*好的（且一定是*簡單的）衰老定義是，隨著時間的流逝，死亡和痛苦會指數性地增加。 根據這種生物學定義，龜類是不會變老的，嚴格地說是不會衰老的。它們身上那種“可忽略不計的衰老”有時有另一個更吸引人的名字：“生物學上的長生不老”。 龜類是如何做到年紀增加卻不衰老的？在科學的幫助下，我們也可以不衰老嗎？ 現代科學，尤其是在近幾十年來，在對抗衰老方面取得了長足的進步，無論是我們對衰老過程的理解還是對它的干預。衰老對我們的生物學影響是多層級的，從分子到細胞再到器官，甚至影響整個生命系統。下面，我將向你講述，我們在變老的過程中究竟發生了哪些生物學上的變化，以及理解衰老的科學本質將如何引起醫療領域的徹底改變。 我們對衰老的理解可能會產生極為重要的影響，因為到目前為止，衰老是造成全世界死亡和痛苦的主要原因。雖然這聽起來有點違反直覺，但是如果把衰老看成是一個生物學過程，那么這一事實從邏輯上來說就是必然成立的。隨著年齡的增長，我們的身體會發生一系列變化，改變了外表也改變了生活：頭發變白、長出皺紋、嗅覺遲鈍、聽覺失靈、虛弱無力、記憶力減退、可能患上致命的疾病。死亡的風險迅速增高，根本原因是很多年齡相關疾病患病的風險同時快速升高。就算我們對于死亡本身沒有那么恐懼（畢竟每個人都會死），但是我們都希望，自己不要遭受殘障和疾病帶來的多年苦難。 每多活一年，患上癌癥、心臟病、中風、癡呆、糖尿病或者更可怕疾病的風險都會無情地增加。醫生和科學家把所有增加患病風險的原因稱為“風險因素”，包括吸煙、肥胖、缺乏運動等。但是，無論你怎樣健康生活，僅僅是“變老”這一點，就能讓上述原因的影響相形見絀。實際上，年齡本身就是上述所有疾病*大的風險因素。一個80歲的人死亡的概率比30歲的人高60倍，患上癌癥和心臟病的概率分別高出30倍和50倍；3而患高血壓的概率比心臟病發作的概率還要高一倍。80歲時，風險因素相比40歲時會呈指數性增加。460歲之前，人們患癡呆癥的概率很低，但是60歲以后，癡呆癥的患病概率每5年就會翻一倍，甚至比死亡概率的上升速度還要快。至少從疾病風險因素看來，一個30歲的人即便是超重、酗酒、吸煙，死亡風險也要低于一個保持健康生活方式的80歲老人。 各種患病風險同時增長，*后會帶來沉重的疾病負擔。65歲的人群中有一半會身患至少兩種慢性疾病。80歲的人平均會患有五種左右不同疾病5，服用不同的對應藥物。雖然“壽終正寢”是一句成語，但是這實際上是不可能的：這些疾病都會不斷加重，直到其中一種*終奪走你的生命。 另外，有一些變化會讓人容易得病，預后情況也會大大地惡化。比如，隨著年齡增加，我們的免疫系統會變弱，抗感染的能力會下降。一場流感只不過讓年輕人臥床休息一周，但是卻會讓老年人喪命。同樣，骨折給年輕人帶來的只是打上討厭的石膏、蹣跚行走一段時間；對老人來說則意味著住院幾周、肌肉力量下降，很難甚至再也不能恢復到正常的生活。 *后，還有一些癥狀會悄悄地侵蝕生活質量：精神敏銳度喪失、健忘或焦慮加劇（雖然還達不到癡呆的程度）；肌肉力量下降，加上風濕和關節炎等疾病，老人走出家門、在附近行動都變成了困難的事；還有一些使人尷尬或者令人煩惱的變化，比如陽痿和大小便失禁。總之，隨著歲月的流逝，就算你沒有確診任何疾病，以上這些情況也會使你的獨立性、自尊心、生活樂趣和對社會的貢獻逐漸消退。 我們已經習慣了把上述疾病和機能障礙看作個體的疾病，也就是說基本上沒有共性。而解決它們的醫學方法也是個體化的，比如用藥物和手術對抗癌癥和心臟病，用疫苗預防感染，用手杖等器械和社會護理改善日常生活。 但是，我們完全忽略了問題的根本原因——衰老過程本身。 每個人都會衰老，這意味著衰老會對社會產生極大的影響。想像一下，隨著個人年齡的增長，衰老對生活的改變日益明顯：人們的生活質量不斷降低，越來越難以獨立生活，疾病和死亡的風險也急劇增加。數十億人都會面臨這些問題，就是社會的巨大問題。衰老不僅僅影響今天的老弱之人：我們大多數人在某個階段都需要照顧年長的朋友或親戚。衰老的影響在社會中回蕩，沖擊著我們的生活。 每天全球約有15萬人死亡，其中超過10萬人死于衰老。6這意味著，在全球范圍內，衰老造成了三分之二以上的死亡，在富裕的國家里，這個比率高達90%。隨著年老后健康狀況的惡化，數以千萬計的人在數年或數十年中飽受折磨。這簡直像是一場自然災害，其規模將是前所未有的。即使無法確定能否成功，我們也應該立即組織廣泛的國際救災行動。假如我們以前是長生不老的，但突然出現了“衰老病”，那么為了治愈它，人們一定會盡快開始艱苦的努力。 但是，正因為衰老具有普遍性和必然性，我們往往忽視了它。如果看到親朋好友在衰老的過程中被特定的疾病折磨，我們會同情他們的悲慘遭遇，但是全社會對衰老本身卻是不在意的。衰老在全球范圍內造成了死亡和痛苦的大流行，卻尚未被人們認識到，它的危害被其普遍性掩蓋了。 作為人類，我們總是有一系列認知偏見：注重此時此地的感覺，對遙遠的未來卻沒有什么擔憂。我們大多數人都沒有為退休存足夠的錢，也覺得堅持健康飲食或保持運動是很難的事。人類總是樂觀的。我們可能會想象自己白發蒼蒼時的情景：退休之后有了新的愛好，或者含飴弄孫享受天倫之樂。但是我們不會想象自己待在醫院里，身上有靜脈輸液管和導尿管的情景。研究表明，我們并不否認存在癌癥或心臟病發作的可能，但是只有少數人認為癌癥或心臟病的情況會發生在自己身上。7我們總是用以前的經歷推斷今后的事。值得慶幸的是，我們大多數人在年老之前不會經歷多種同時發作的慢性疾病；在暢想退休生活時，我們不會想象生病的場景，只是因為我們沒有太多的經驗。 衰老發生在其他人身上時，我們通常也注意不到其影響。*年老和*體弱的群體藏在醫院和養老院中，通常是被人忽視的。當我們還是孩子的時候，我們常常覺得祖父母是慈愛的老人，并沒有真正意識到他們會有健康問題。剛剛踏入社會的成年人忙于事業和自己新生的家庭，也很少有機會照顧年長的朋友和親戚。這種責任通常落在長輩身上：我們的父母親照顧他們的爸爸媽媽，或我們的祖父母照顧彼此。所以，我們通常在父母，甚至伴侶需要照顧的時候才明白衰老的意義，到那時我們也開始變老了。盡管這些概括性結論因家庭而異，但通過統計數據可以證實：美國的一項調查發現，照顧65歲以上老人的人的平均年齡為63歲。8我們可以輕松地度過一生的前四五十年，甚至60年，而不必面對衰老的影響，這使得我們更容易忽略這一點。 如果想到10年、20年甚至50年后的生活很焦慮，我們可以告訴自己，其實我們很幸運。衰老是富裕世界才能擁有的一種詛咒。正因為我們活的時間足夠長，衰老才會成為問題。長壽并死于心臟病總比在童年時就死于瘧疾要好，對吧？ 這當然是事實，事實上，諸如由瘧疾等疾病造成的死亡在很大程度上是可以預防的，所以，如果這些疾病還能令人喪命，那有關部門應該受到道德上的譴責。但是，下面的消息就令人悲喜交加了，在全球超過四分之三的國家中，死亡原因的**位就是與年齡有關的疾病，遠超其他導致死亡的原因。9 2019年，全球預期壽命已經達到了72.6歲，并且還在不斷上升。如果你知道這一點，說明你是個少數派：盡管我們會樂觀預期自己的壽命，但調查顯示，大多數人對全世界的平均壽命是悲觀的，還會假設預期壽命要低10年甚至20年。10我們大多數人都會想象出一個龐大的由發展中國家組成的世界，那里的出生率和死亡率都很高——畢竟，這就是我們在學校里學到的。現實情況是，大多數國家的預期壽命正在接近發達國家（甚至財富也開始接近）。這是一個值得慶祝的驚人進步：我們擊敗了許多致命的傳染病，并改善了全世界人民的生活質量和生存時間。不過，另一方面，人在70歲時很容易感覺到衰老帶來的影響，從這個角度你更能理解，為什么與年齡有關的疾病是造成全球人死亡和痛苦的*大原因。 隨著發展的繼續和全球人口的老齡化，衰老也成為一種危機，并像滾雪球那樣越來越大：即使現在它還沒有達到“全球挑戰”的程度，在未來數十年內也肯定會達到。問題是，我們該怎么辦？ 幸運的是，人們在生物學里找到了答案。從20世紀30年代開始，生物學上的突破改變了科學史。11人們對一個新的領域——營養學產生了濃厚的興趣，研究人員開始探索食物對生長和壽命的影響。科學家把大鼠分為三組：一組可以吃到自己喜歡的食物，另兩組則在嚴格確保獲得所有必需營養的前提下節食。節食的大鼠體型比**組要小，但是隨著實驗的進行，科學家明顯發現，減少進食量并不只影響了體型。隨心所欲地進食的大鼠相繼變老、死亡，而那些節食的大鼠卻還活著。這些饑餓的大鼠也沒有患上疾病、毛發灰白、癌癥纏身，或者莫名其妙地無法振作精神甚至死亡（那些吃得好的同類后果是這樣的）。限制熱量攝入的動物更健壯，活得更長。少吃東西似乎會減緩衰老過程。 事實證明，這不是偶然現象，也不是實驗誤差。人們開始嘗試在更多生物身上開展飲食限制實驗，并發現了驚人的共性：無論是單細胞的酵母菌（一種被用于烘焙和釀造啤酒的真菌），還是多細胞的蠕蟲、蒼蠅、魚類、小鼠、狗……如果動物的進食量顯著低于正常水平，它們的壽命就會更長，身體就更健康。它們更加有活力，因衰老、癌癥和心臟病（至少在那些有心臟的生物中）而遭受的痛苦更少。飲食受到限制的大鼠甚至連皮毛都比正常進食的同類更好。大量減少進食顯然會導致餓死，但是，如果把握好尺度，饑餓的大鼠與隨心吃的同類相比，活得更長，健康狀況也更好。這些發現非常值得注意：衰老并不是一種不可改變的生物學必然性。一個看似簡單的治療方法可以減緩所有動物衰老的速度。 在人類歷史上被視為不可改變的衰老過程，似乎也可以通過少吃而改變。而且，衰老從某種程度上看來是一個一致的過程：這種極端飲食不僅可以預防某種與年齡有關的疾病，還可以同時預防所有與衰老和死亡有關的疾病。這意味著，提出可以減慢甚至逆轉整個“衰老”的醫學手段，而不僅僅是其個別成分，似乎也不是不可能。生物老年學（biogerontology），也就是有關衰老的生物學研究已經誕生，雖然這一領域直到二三十年前才得名。 事后看來，“衰老在某種程度上是一致的”這一事實應該是顯而易見的。進入老年，人開始同時受到多種疾病的折磨，每種疾病都有不同的復雜病因，這應該引起科學界的警覺。心臟病中阻塞的動脈、癡呆癥中垂死的腦細胞和失控的癌細胞似乎并沒有太多共同之處，那為什么它們會同時出現？這像是一個殘酷的巧合：體內存在一個隱形的、滴答作響的時鐘，它會同步啟動一系列可怕的疾病。但那些因饑餓而長壽的大鼠將以上可怕事物的啟動時間都推遲了。 衰老具有可塑性，這一事實可以挽救數十億人的生命，改善他們的生活狀態。抗衰老藥物的目的是將那些因限制飲食而健康長壽的動物身上的“奇跡”復制到人類身上：使我們身體健康，長期保持無病狀態。這一目的也被稱為延長健康壽命，即沒有疾病或殘疾的生存時間。 飲食限制僅僅是個開始。畢竟，1935年，生物老年學的**個結果發表時，我們還不知道DNA（脫氧核糖核酸）的結構——實際上，那時我們甚至還不確定DNA是遺傳信息的載體。如今，我們可以在幾個小時內讀取一個生物體的完整DNA序列。得益于一個世紀前聞所未聞的一系列生物工具和技術的發展，我們對生命的理解有了指數級的增長。同所有科學一樣，現在我們對衰老生物學的理解來自站在前輩肩膀上的研究人員，衰老的研究范圍也很廣泛，從生態學到實驗室科學都是。 我們從全球多種多樣的生物身上發現了玄機，12一些動物看起來很不可思議，它們的年齡差異很大。比如龜類，它們的衰老可以忽略不計，似乎已經掌握了生物學上長生不老的奧秘。在衰老如此普遍的情況下，它們是怎么演化成這樣的？即使把目光限制在跟人類關系更密切的哺乳動物身上，也會發現它們壽命差異巨大，一些嚙齒類動物只能活幾個月，而鯨的壽命可
老而不衰的科學 作者簡介
安德魯·斯蒂爾，物理學博士，計算機生物學家，倫敦弗朗西斯·克里克研究所研究員。他運用計算機從事DNA解碼工作，揭開了現代生物學隱藏的秘密。他擅長用粒子加速器分析磁性和半導體材料。后來從物理學的研究轉向生物學，因為他意識到，人類的終極痛苦來自于衰老，而他想改變這一切。 張文韜，微生物學博士，中國科學院計算機網絡信息中心高級工程師，中國科學院官方科普微平臺“科學大院”高級主管，中國科學院科普云平臺“中國科普博覽”資深編輯，長期從事科普內容策劃創作、科普平臺運營等工作。 王曦，生物化學與分子生物學博士，中國科學院生物物理研究所副研究員，中國科學院青年創新促進會會員，在蛋白質穩態與人類健康領域開展研究工作，曾獲第六屆中國科普作家協會優秀科普作品獎（青年短篇科普佳作類）銀獎。
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