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腎病怎么吃-附贈菜例制作方法演示光盤 版權信息
- ISBN：9787533764715
- 條形碼：9787533764715 ; 978-7-5337-6471-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
腎病怎么吃-附贈菜例制作方法演示光盤 本書特色
腎病怎么吃共分為四章，**章主要介紹了腎臟的基礎知識，讓讀者認識腎臟、了解腎虛，并引導讀者避免生活中的傷腎因素。第二章挑選了常見的16種腎病，分別介紹了其定義、易患人群、飲食原則、用藥忌口、日常保健及其宜吃和忌吃食物，針對每種病癥，本書還推薦了對癥的調理食譜供患者選擇。第三章介紹了10種由腎虛所致的疾病，分析其原因，給出了對癥的調理食譜。第四章詳述了40種養腎食材的基本知識，諸如每日適用量、營養成分、養腎功效、食用建議、搭配宜忌及其食療菜譜，讓腎病患者可以根據自己的病情和飲食愛好選擇適合的食物，吃得明白，吃出健康。此外，本書后面帶有附錄，讓讀者能從簡單的運動及中醫功法中去了解護腎養腎的方法。
腎病怎么吃-附贈菜例制作方法演示光盤 內容簡介
患了腎病，更需要科學飲食，不僅要祛病，還要養腎！本書為視頻互動型食療書，每道菜譜均配有一個二維碼，手機掃一掃，同步視頻“碼”上看，大廚親身示范，菜譜一步一圖！
腎病怎么吃-附贈菜例制作方法演示光盤 目錄
腎病怎么吃
目錄
part1 認識我們的腎臟
◎腎臟的位置及功能
腎臟在人體中的位置
腎臟的生理特征與生理功能
◎了解關鍵詞-腎虛
什么是腎虛
腎虛的典型癥狀
腎虛與腎病的關系
找準腎虛的六種中醫類型
女人腎虛如何調養
男人腎虛如何調養
◎留意身體發出的腎虛信號
全身乏力，哈欠連連
身體經常感覺畏寒怕冷
無緣無故感到口中發咸
唾液突然增多或減少
牙齒突然松動
面色、耳輪發黑，且晦暗無光
無緣無故地感覺恐懼
大腿內側疼痛
足心處疼痛
小腿酸軟無力
舌頭的變化
夜尿頻多
眼瞼水腫，有黑眼圈
脫發增多，眉毛稀疏
◎避免生活中的傷腎因素
喜食重味，吃得太咸
長時間久坐傷腎
吃海鮮、喝啤酒
衣著不適合
憋尿傷腎
驚恐傷腎
長期服用藥物
經常熬夜
性生活頻繁
長期抽煙、酗酒
不當食用蔬菜水果
過度安逸
長期精神緊張
part2 16種常見腎病吃什么？怎么吃？
急性腎小球腎炎
梨藕粥
茄子稀飯
薏米山藥飯
西紅柿炒冬瓜
糖醋西瓜翠衣
枸杞拌菠菜
小白菜炒黃豆芽
苦瓜薏米排骨湯
馬齒莧雞蛋湯
包菜蘋果蜂蜜汁
急進性腎小球腎炎
藕粉糊
涼薯粥
清蒸冬瓜生魚片
涼拌萵筍
土豆燉南瓜
橄欖油蔬菜沙拉
慢性腎小球腎炎
茼蒿排骨粥
胡蘿卜炒菠菜
鴨胗炒上海青
蘋果燉魚
鴨血鯽魚湯
酸奶西瓜
橘柚汁
醋熘白菜片
素炒三丁
黃瓜芹菜雪梨汁
急性腎盂腎炎
桑葉荷葉粥
紅豆南瓜粥
茄子泥
蜜蒸白蘿卜
清蒸蓮藕丸子
薏米綠豆湯
魚腥草燉雞蛋
牛奶鯽魚湯
清爽蜜橙汁
西瓜西紅柿汁
慢性腎盂腎炎
彩椒西藍花炒雞肉
芝麻醬拌油麥菜
佛手瓜炒雞蛋
白菜冬瓜湯
馬蹄綠豆湯
菠蘿甜橙汁
腎病綜合征
牛奶蛋黃粥
茄汁豆角燜雞丁
西瓜翠衣炒雞蛋
芝麻醬拌茼蒿
椒絲炒莧菜
馬蹄甘蔗胡蘿卜甜湯
隱匿性腎小球疾病
菜心炒魚片
枸杞紅棗芹菜湯
急性腎衰竭
潮州粉果
芋頭紅薯粥
鮮蝦餃
娃娃菜鮮香粉絲湯
絲瓜炒山藥
醋拌萵筍蘿卜絲
慢性腎衰竭
鮮蝦粉果
芋頭粥
水晶包
山藥南瓜羹
茄汁蓮藕炒雞丁
果味冬瓜
腎動脈狹窄
木耳山楂排骨粥
黃豆芽炒萵筍
菠菜拌金針菇
碧綠生魚卷
豌豆苗蛤蜊湯
玉米須山楂茶
高血壓性腎病
木瓜雜糧粥
茼蒿炒豆腐
上海青海米豆腐羹
玉米須蘆筍鴨湯
冬瓜紅豆湯
葡萄芹菜汁
糖尿病性腎病
芝麻拌芋頭
絲瓜馬蹄炒木耳
蝦仁西藍花
山藥蒸鯽魚
白蘿卜粉絲湯
菠菜拌魔芋
肥胖相關性腎病
燕麥二米飯
小米豌豆雜糧飯
油麥菜燒豆腐
絲瓜燒花菜
芥菜瘦肉豆腐湯
番石榴西芹汁
腎結核
西紅柿炒扁豆
紅棗豬肝香菇湯
腎結石
茅根紅豆粥
蓮藕檸檬蘋果汁
腎囊腫
黑豆玉米須燕麥豆漿
西紅柿炒包菜
part 3 10種腎虛所致疾病吃什么？怎么吃？
記憶力減退
核桃枸杞粥
三文魚金針菇卷
黑豆蓮藕雞湯
脫發
核桃黑芝麻酸奶
煎生蠔雞蛋餅
豆腐紫菜鯽魚湯
須發早白
三豆粥
黑芝麻核桃粥
枸杞首烏雞蛋紅棗湯
失眠
芡實蓮子煲豬心
黑米雙豆豆漿
桂圓酸棗仁紅棗飲
耳聾耳鳴
紅豆薏米飯
佛手黃精燉乳鴿
黑豆烏雞湯
腹瀉
蓮子芡實牛肚湯
蓮子五味子鯽魚湯
當歸生姜羊肉湯
小便頻數
干貝苦瓜粥
檸香鱸魚
山藥燉豬小肚
腰痛
菟絲子蘿卜羊肉湯
南瓜香菇炒韭菜
杜仲花生排骨湯
便秘
淮山藥補骨脂粥
健脾益氣粥
韭菜炒蜆肉
陽痿、早泄
胡蘿卜黑豆豆漿
西芹腰果蝦仁
首烏菟絲子補骨脂茶
part 4 40種養腎食材就該這樣吃
黑米
黑米核桃漿
百合黑米粥
糯米
糯米桂圓紅糖粥
金櫻子糯米粥
芡實
薏芡豬肚粥
紅薯芡實雞爪湯
薏米
薏米紅薯粥
芝麻核桃薏米粥
黃豆
芥菜黃豆粥
芹菜炒黃豆
黑豆
牛膝生地黑豆粥
枸杞黑豆燉羊肉
紅豆
黑米紅豆粥
紅豆桂圓豆漿
豆腐
木耳燴豆腐
葫蘆瓜燉豆腐
茼蒿
茼蒿香菇炒蝦
茼蒿炒豆干
韭菜
豬血韭菜粥
韭菜炒螺肉
蘆筍
蘆筍鮮蘑菇炒肉絲
蘆筍腰果炒墨魚
板栗
板栗小米粥
板栗枸杞炒雞翅
山藥
山藥芝麻糊
木耳炒山藥片
黑木耳
胡蘿卜炒木耳
黑木耳拌海蜇絲
茶樹菇
烏梅茶樹菇燉鴨
茶樹菇煲牛骨
猴頭菇
猴頭菇燉排骨
猴頭菇煲雞湯
葡萄
葡萄蘋果汁
葡萄黃瓜西紅柿汁
桑葚
桂圓桑葚奶
草莓桑葚奶昔
桂圓
桂圓麥片粥
紫薯桂圓小米粥
蓮子
瘦肉蓮子湯
蓮子補骨脂豬腰湯
核桃
花生核桃糊
韭菜炒核桃仁
榛子
榛子枸杞桂花粥
榛子蓮子燕麥粥
黑芝麻
黑芝麻燕麥粥
芝麻球
牛肉
牛肉煲芋頭
彩椒牛肉絲
羊肉
當歸羊肉羹
羊肉山藥粥
鹿肉
鹿肉燒冬筍
鹿肉炒時蔬
鴿肉
紅棗乳鴿粥
蟲草花鴿子湯
鵪鶉
淮山藥黨參鵪鶉湯
玉竹蟲草花鵪鶉湯
鯉魚
黃芪鯉魚湯
紫蘇燒鯉魚
鱔魚
響油鱔絲
洋蔥炒鱔魚
鯽魚
醋燜鯽魚
黃花菜鯽魚湯
鱸魚
澆汁鱸魚
黃芪鱸魚
泥鰍
泥鰍粥
砂鍋泥鰍豆腐湯
甲魚
清燉甲魚
山藥甲魚湯
生蠔
姜蔥生蠔
軟炒蠔蛋
魷魚
干煸魷魚絲
苦瓜爆魷魚
蝦
干燜大蝦
韭菜鮮蝦粥
海參
干貝燒海參
桂圓炒海參
干貝
干貝蛋炒飯
韭菜炒干貝
牛奶
黑豆花生牛奶
木瓜牛奶
附錄 1 9種運動，強腎又健體
散步
慢跑
走貓步
踢毽子
踮腳尖
十指梳頭
鳴天鼓
打坐
太極拳
附錄 2 5種中醫功法，養腎強身
扭腰功
貼墻功
搓腰功
內養功
固腎養生功
目錄
part1 認識我們的腎臟
◎腎臟的位置及功能
腎臟在人體中的位置
腎臟的生理特征與生理功能
◎了解關鍵詞-腎虛
什么是腎虛
腎虛的典型癥狀
腎虛與腎病的關系
找準腎虛的六種中醫類型
女人腎虛如何調養
男人腎虛如何調養
◎留意身體發出的腎虛信號
全身乏力，哈欠連連
身體經常感覺畏寒怕冷
無緣無故感到口中發咸
唾液突然增多或減少
牙齒突然松動
面色、耳輪發黑，且晦暗無光
無緣無故地感覺恐懼
大腿內側疼痛
足心處疼痛
小腿酸軟無力
舌頭的變化
夜尿頻多
眼瞼水腫，有黑眼圈
脫發增多，眉毛稀疏
◎避免生活中的傷腎因素
喜食重味，吃得太咸
長時間久坐傷腎
吃海鮮、喝啤酒
衣著不適合
憋尿傷腎
驚恐傷腎
長期服用藥物
經常熬夜
性生活頻繁
長期抽煙、酗酒
不當食用蔬菜水果
過度安逸
長期精神緊張
part2 16種常見腎病吃什么？怎么吃？
急性腎小球腎炎
梨藕粥
茄子稀飯
薏米山藥飯
西紅柿炒冬瓜
糖醋西瓜翠衣
枸杞拌菠菜
小白菜炒黃豆芽
苦瓜薏米排骨湯
馬齒莧雞蛋湯
包菜蘋果蜂蜜汁
急進性腎小球腎炎
藕粉糊
涼薯粥
清蒸冬瓜生魚片
涼拌萵筍
土豆燉南瓜
橄欖油蔬菜沙拉
慢性腎小球腎炎
茼蒿排骨粥
胡蘿卜炒菠菜
鴨胗炒上海青
蘋果燉魚
鴨血鯽魚湯
酸奶西瓜
橘柚汁
醋熘白菜片
素炒三丁
黃瓜芹菜雪梨汁
急性腎盂腎炎
桑葉荷葉粥
紅豆南瓜粥
茄子泥
蜜蒸白蘿卜
清蒸蓮藕丸子
薏米綠豆湯
魚腥草燉雞蛋
牛奶鯽魚湯
清爽蜜橙汁
西瓜西紅柿汁
慢性腎盂腎炎
彩椒西藍花炒雞肉
芝麻醬拌油麥菜
佛手瓜炒雞蛋
白菜冬瓜湯
馬蹄綠豆湯
菠蘿甜橙汁
腎病綜合征
牛奶蛋黃粥
茄汁豆角燜雞丁
西瓜翠衣炒雞蛋
芝麻醬拌茼蒿
椒絲炒莧菜
馬蹄甘蔗胡蘿卜甜湯
隱匿性腎小球疾病
菜心炒魚片
枸杞紅棗芹菜湯
急性腎衰竭
潮州粉果
芋頭紅薯粥
鮮蝦餃
娃娃菜鮮香粉絲湯
絲瓜炒山藥
醋拌萵筍蘿卜絲
慢性腎衰竭
鮮蝦粉果
芋頭粥
水晶包
山藥南瓜羹
茄汁蓮藕炒雞丁
果味冬瓜
腎動脈狹窄
木耳山楂排骨粥
黃豆芽炒萵筍
菠菜拌金針菇
碧綠生魚卷
豌豆苗蛤蜊湯
玉米須山楂茶
高血壓性腎病
木瓜雜糧粥
茼蒿炒豆腐
上海青海米豆腐羹
玉米須蘆筍鴨湯
冬瓜紅豆湯
葡萄芹菜汁
糖尿病性腎病
芝麻拌芋頭
絲瓜馬蹄炒木耳
蝦仁西藍花
山藥蒸鯽魚
白蘿卜粉絲湯
菠菜拌魔芋
肥胖相關性腎病
燕麥二米飯
小米豌豆雜糧飯
油麥菜燒豆腐
絲瓜燒花菜
芥菜瘦肉豆腐湯
番石榴西芹汁
腎結核
西紅柿炒扁豆
紅棗豬肝香菇湯
腎結石
茅根紅豆粥
蓮藕檸檬蘋果汁
腎囊腫
黑豆玉米須燕麥豆漿
西紅柿炒包菜
part 3 10種腎虛所致疾病吃什么？怎么吃？
記憶力減退
核桃枸杞粥
三文魚金針菇卷
黑豆蓮藕雞湯
脫發
核桃黑芝麻酸奶
煎生蠔雞蛋餅
豆腐紫菜鯽魚湯
須發早白
三豆粥
黑芝麻核桃粥
枸杞首烏雞蛋紅棗湯
失眠
芡實蓮子煲豬心
黑米雙豆豆漿
桂圓酸棗仁紅棗飲
耳聾耳鳴
紅豆薏米飯
佛手黃精燉乳鴿
黑豆烏雞湯
腹瀉
蓮子芡實牛肚湯
蓮子五味子鯽魚湯
當歸生姜羊肉湯
小便頻數
干貝苦瓜粥
檸香鱸魚
山藥燉豬小肚
腰痛
菟絲子蘿卜羊肉湯
南瓜香菇炒韭菜
杜仲花生排骨湯
便秘
淮山藥補骨脂粥
健脾益氣粥
韭菜炒蜆肉
陽痿、早泄
胡蘿卜黑豆豆漿
西芹腰果蝦仁
首烏菟絲子補骨脂茶
part 4 40種養腎食材就該這樣吃
黑米
黑米核桃漿
百合黑米粥
糯米
糯米桂圓紅糖粥
金櫻子糯米粥
芡實
薏芡豬肚粥
紅薯芡實雞爪湯
薏米
薏米紅薯粥
芝麻核桃薏米粥
黃豆
芥菜黃豆粥
芹菜炒黃豆
黑豆
牛膝生地黑豆粥
枸杞黑豆燉羊肉
紅豆
黑米紅豆粥
紅豆桂圓豆漿
豆腐
木耳燴豆腐
葫蘆瓜燉豆腐
茼蒿
茼蒿香菇炒蝦
茼蒿炒豆干
韭菜
豬血韭菜粥
韭菜炒螺肉
蘆筍
蘆筍鮮蘑菇炒肉絲
蘆筍腰果炒墨魚
板栗
板栗小米粥
板栗枸杞炒雞翅
山藥
山藥芝麻糊
木耳炒山藥片
黑木耳
胡蘿卜炒木耳
黑木耳拌海蜇絲
茶樹菇
烏梅茶樹菇燉鴨
茶樹菇煲牛骨
猴頭菇
猴頭菇燉排骨
猴頭菇煲雞湯
葡萄
葡萄蘋果汁
葡萄黃瓜西紅柿汁
桑葚
桂圓桑葚奶
草莓桑葚奶昔
桂圓
桂圓麥片粥
紫薯桂圓小米粥
蓮子
瘦肉蓮子湯
蓮子補骨脂豬腰湯
核桃
花生核桃糊
韭菜炒核桃仁
榛子
榛子枸杞桂花粥
榛子蓮子燕麥粥
黑芝麻
黑芝麻燕麥粥
芝麻球
牛肉
牛肉煲芋頭
彩椒牛肉絲
羊肉
當歸羊肉羹
羊肉山藥粥
鹿肉
鹿肉燒冬筍
鹿肉炒時蔬
鴿肉
紅棗乳鴿粥
蟲草花鴿子湯
鵪鶉
淮山藥黨參鵪鶉湯
玉竹蟲草花鵪鶉湯
鯉魚
黃芪鯉魚湯
紫蘇燒鯉魚
鱔魚
響油鱔絲
洋蔥炒鱔魚
鯽魚
醋燜鯽魚
黃花菜鯽魚湯
鱸魚
澆汁鱸魚
黃芪鱸魚
泥鰍
泥鰍粥
砂鍋泥鰍豆腐湯
甲魚
清燉甲魚
山藥甲魚湯
生蠔
姜蔥生蠔
軟炒蠔蛋
魷魚
干煸魷魚絲
苦瓜爆魷魚
蝦
干燜大蝦
韭菜鮮蝦粥
海參
干貝燒海參
桂圓炒海參
干貝
干貝蛋炒飯
韭菜炒干貝
牛奶
黑豆花生牛奶
木瓜牛奶
附錄 1 9種運動，強腎又健體
散步
慢跑
走貓步
踢毽子
踮腳尖
十指梳頭
鳴天鼓
打坐
太極拳
附錄 2 5種中醫功法，養腎強身
扭腰功
貼墻功
搓腰功
內養功
固腎養生功
展開全部
腎病怎么吃-附贈菜例制作方法演示光盤 作者簡介
胡維勤，男，營養師。曾任職中國人民解放軍總參警衛局保健處。?1961年畢業于上海第二醫科大學醫療系，曾師從于著名內科醫師樂文照和著名老中醫祝諶予教授。
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