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《本草綱目》對癥養生飲食宜忌大全 版權信息
- ISBN：9787560585499
- 條形碼：9787560585499 ; 978-7-5605-8549-9
- 裝幀：80g膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
《本草綱目》對癥養生飲食宜忌大全 本書特色
對現代人來說，沒有比預防疾病的發生更重要的了。唐代名醫孫思邈曾經說過：“安生之本，必資于食，不知食宜，不足以存生。”中醫傳統理論認為藥食同源，食物如同藥物一樣，皆有“性”、“味”之分，這正是《本草綱目》中飲食宜忌理論的基礎。只有掌握了食物的性味功效，才能因人而異，選擇真正適合自己的食物，從而取得理想的食用效果。本書從常用食材怎么吃，到常見病吃什么，將《本草綱目》這本經典著作進行了重新整合，以便讀者查閱和吸收其中的保健精華。
《本草綱目》對癥養生飲食宜忌大全 內容簡介
★ 很多疾病，包括癌癥，都可以通過飲食來預防和調理！讓家常便飯成為妙藥，本書囊括100余種常見食材，40余種常見病食療法，讓你小病一掃光，大病提前防！ ★ 民以食為天，正如“水能載舟，亦能覆舟”，飲食既幫助我們延續生命，也會誘發一些疾病。在全世界范圍內，高血壓、高血脂、糖尿病等生活方式病的患病率都在迅速增長。綜合中國疾病預防控制中心、英國《柳葉刀》、中國糖尿病協會等統計數據：目前我國約有3.3億高血壓患者，每4個成年人中就有1人患高血壓；糖尿病患者數達到1個億，危險人群也有1.5億之多…… ★ 隨書附贈創意書簽！可當尺子使用哦！
《本草綱目》對癥養生飲食宜忌大全 目錄
**章 不老藥只是傳說，吃對才能健康長壽
《本草綱目》說養生：以食為先 / 2
李時珍教你如何養生才能長壽 / 3
食物可以防治疾病 / 5
是藥三分毒，食物*安全 / 7
《本草綱目》養生經：食物的“四性” / 9
《本草綱目》養生經：食物的“五味” / 11
《本草綱目》養生經：食物的“五色” / 13
現代營養學對飲食搭配的驗證 / 19
認識你的體質，根據體質下菜單 / 22
不同人群的飲食原則 / 30
不同季節的飲食原則 / 36
**章 不老藥只是傳說，吃對才能健康長壽 《本草綱目》說養生：以食為先 / 2 李時珍教你如何養生才能長壽 / 3 食物可以防治疾病 / 5 是藥三分毒，食物*安全 / 7 《本草綱目》養生經：食物的“四性” / 9 《本草綱目》養生經：食物的“五味” / 11 《本草綱目》養生經：食物的“五色” / 13 現代營養學對飲食搭配的驗證 / 19 認識你的體質，根據體質下菜單 / 22 不同人群的飲食原則 / 30 不同季節的飲食原則 / 36 第二章 《本草綱目》教你對癥吃五谷雜糧 小麥——營養豐富能治病 / 42 粳米——世間**補 / 44 大麥——健脾消食 / 47 黑米——滋陰補腎抗衰老 / 49 山藥——補充陽氣 / 51 紅薯——營養佼佼者 / 53 玉米——粗糧中的保健佳品 / 56 南瓜——胃病患者的福星 / 59 芋頭——補中益氣助治癌 / 62 土豆——功能多樣 / 65 花生——悅脾合胃的“長生果” / 68 黑豆——減少皮膚皺紋 / 71 豌豆——糧菜兩用營養多 / 73 黃豆——綠色乳牛 / 75 黑芝麻——養護頭發防脫白 / 78 小米——健脾益腎 / 80 第三章 《本草綱目》教你對癥吃蔬菜 黃瓜——清熱解毒調腸胃 / 84 小白菜——礦物質和維生素的母體 / 86 菠菜——古阿拉伯人的“蔬菜之王” / 89 卷心菜——富含蛋白質和維生素的美容菜 / 92 香菜——不容忽視的菜肴點綴者 / 95 苦瓜——印度來的“君子菜” / 97 油菜——富含膳食纖維的低脂肪蔬菜 / 99 芹菜——西方的“夫妻菜” / 102 韭菜——補腎壯陽兼疏肝 / 105 生菜——時尚人士的“減肥菜” / 107 油麥菜——低熱量高營養的綠蔬 / 110 白菜——冬日白菜美如筍 / 112 白蘿卜——生吃熟食保健都不失 / 115 蓮藕——全身都可有用的滋補白蔬 / 117 冬瓜——瓜果蔬菜中不含脂肪的王者 / 120 胡蘿卜——平民人參 / 122 口蘑——減肥美容蔬 / 125 韭黃——生熟都有奇效 / 128 黑木耳——養血駐顏 / 131 茄子——延緩人體衰老 / 134 香菇——民間“山珍” / 136 蕨根粉——脾胃良菜 / 139 第四章 《本草綱目》教你對癥吃水果 蘋果——大夫**藥 / 144 櫻桃——百果**枝 / 146 山楂——長壽食品 / 148 大棗——果中之王 / 150 西瓜——清熱解暑佳品 / 153 草莓——水果皇后 / 156 楊梅——營養高且多 / 159 石榴——抗衰老、防癌 / 161 柿子——潤肺生津 / 163 甘蔗——甘涼滋養佳品 / 165 梨子——天然礦泉水 / 168 荔枝——嶺南**品 / 170 椰子——果菜兩用 / 173 荸薺——江南人參 / 176 桂圓——果中“神品” / 178 橘子——渾身是寶 / 180 香蕉——減肥佳果 / 182 芒果——熱帶水果之王 / 185 哈密瓜——夏季解暑佳品 / 187 菠蘿——嶺南四大名果之一 / 189 榴蓮—— “熱帶果王” / 192 獼猴桃——維Ｃ之王 / 194 楊桃——神清氣爽妙用果 / 196 葡萄——“植物奶” / 199 桑葚——烏發明目不老果 / 202 第五章 《本草綱目》教你對癥吃畜禽魚類 豬肉——滋陰潤燥，豐肌潤膚 / 206 羊肉——“冬令補品” / 208 牛肉——肉中驕子 / 209 雞肉——溫中益氣 / 211 鴨肉——滋補佳肴 / 213 兔肉——保健肉 / 215 鯉魚——溫中下氣 / 217 草魚——心血管病人的良藥 / 219 鰱魚——健脾補氣，溫中暖胃 / 221 鯽魚——可長食之魚 / 223 鰻魚——“可吃的化妝品” / 225 龍蝦——滋陰健胃 / 227 螃蟹——百鮮之尊 / 229 河蚌——滋陰，平肝 / 231 蛤蜊——百味之冠 / 233 鮑魚——提高免疫力 / 235 海參——長壽之神 / 237 第六章 亞健康人群的對癥飲食方 失眠：酸棗仁 百合 蓮子 / 242 健忘：核桃 咖啡 橄欖油 / 244 頭痛：薄荷 芹菜 / 246 眩暈：天麻 黃芪 / 247 耳鳴：何首烏 桑葚 / 249 疲勞綜合征：人參 天門冬 / 250 落枕：葛根 枸杞 / 252 小腿抽筋：牛肉 冬菇 / 254 口臭：佩蘭 絲瓜 / 255 腹瀉：山藥 茯苓 / 257 腹脹：生姜 半夏 / 258 便秘：蘋果 蜂蜜 麥麩 / 260 胃痛：花生 猴頭菇 / 261 消化不良：山楂 菠蘿 木瓜 / 263 第七章 中老年人常見病的對癥飲食方 糖尿病：苦瓜 洋蔥 菠菜 / 268 高血壓：香蕉 花生 / 270 高血脂：山楂 澤瀉 蓮藕 / 272 脂肪肝：菠菜 何首烏 / 274 冠心病：黃豆 山楂 海帶 / 275 痛風：牛奶 土豆 西瓜 / 277 骨質疏松：排骨 豆腐 枸杞 / 279 頸椎病：枸杞 桂圓 / 281 骨質增生：海參 蝦仁 豆制品 / 283 類風濕性關節炎：川烏 桃仁 / 285 腰椎間盤突出：羊腎 杜仲 / 286 踝關節扭傷：桃仁 當歸 排骨 / 288 第八章 其他常見病的對癥飲食方 感冒：生姜 苦參 / 292 咳嗽：杏仁 白蘿卜 / 293 哮喘：核桃 杏仁 / 295 肺炎：荸薺 雪梨 / 296 咽炎：綠茶 板藍根 / 298 痤瘡：胡蘿卜 山楂 / 300 脫發：黑芝麻 核桃 海帶 / 301 膽結石：金錢草 蒲公英 / 303 太陽曬傷：綠茶 番茄 / 305 白癜風：核桃 紅花 / 307 牛皮癬：蘆筍 烏梅 西柚 / 309 信息
《本草綱目》說養生：以食為先 / 2
李時珍教你如何養生才能長壽 / 3
食物可以防治疾病 / 5
是藥三分毒，食物*安全 / 7
《本草綱目》養生經：食物的“四性” / 9
《本草綱目》養生經：食物的“五味” / 11
《本草綱目》養生經：食物的“五色” / 13
現代營養學對飲食搭配的驗證 / 19
認識你的體質，根據體質下菜單 / 22
不同人群的飲食原則 / 30
不同季節的飲食原則 / 36
**章 不老藥只是傳說，吃對才能健康長壽 《本草綱目》說養生：以食為先 / 2 李時珍教你如何養生才能長壽 / 3 食物可以防治疾病 / 5 是藥三分毒，食物*安全 / 7 《本草綱目》養生經：食物的“四性” / 9 《本草綱目》養生經：食物的“五味” / 11 《本草綱目》養生經：食物的“五色” / 13 現代營養學對飲食搭配的驗證 / 19 認識你的體質，根據體質下菜單 / 22 不同人群的飲食原則 / 30 不同季節的飲食原則 / 36 第二章 《本草綱目》教你對癥吃五谷雜糧 小麥——營養豐富能治病 / 42 粳米——世間**補 / 44 大麥——健脾消食 / 47 黑米——滋陰補腎抗衰老 / 49 山藥——補充陽氣 / 51 紅薯——營養佼佼者 / 53 玉米——粗糧中的保健佳品 / 56 南瓜——胃病患者的福星 / 59 芋頭——補中益氣助治癌 / 62 土豆——功能多樣 / 65 花生——悅脾合胃的“長生果” / 68 黑豆——減少皮膚皺紋 / 71 豌豆——糧菜兩用營養多 / 73 黃豆——綠色乳牛 / 75 黑芝麻——養護頭發防脫白 / 78 小米——健脾益腎 / 80 第三章 《本草綱目》教你對癥吃蔬菜 黃瓜——清熱解毒調腸胃 / 84 小白菜——礦物質和維生素的母體 / 86 菠菜——古阿拉伯人的“蔬菜之王” / 89 卷心菜——富含蛋白質和維生素的美容菜 / 92 香菜——不容忽視的菜肴點綴者 / 95 苦瓜——印度來的“君子菜” / 97 油菜——富含膳食纖維的低脂肪蔬菜 / 99 芹菜——西方的“夫妻菜” / 102 韭菜——補腎壯陽兼疏肝 / 105 生菜——時尚人士的“減肥菜” / 107 油麥菜——低熱量高營養的綠蔬 / 110 白菜——冬日白菜美如筍 / 112 白蘿卜——生吃熟食保健都不失 / 115 蓮藕——全身都可有用的滋補白蔬 / 117 冬瓜——瓜果蔬菜中不含脂肪的王者 / 120 胡蘿卜——平民人參 / 122 口蘑——減肥美容蔬 / 125 韭黃——生熟都有奇效 / 128 黑木耳——養血駐顏 / 131 茄子——延緩人體衰老 / 134 香菇——民間“山珍” / 136 蕨根粉——脾胃良菜 / 139 第四章 《本草綱目》教你對癥吃水果 蘋果——大夫**藥 / 144 櫻桃——百果**枝 / 146 山楂——長壽食品 / 148 大棗——果中之王 / 150 西瓜——清熱解暑佳品 / 153 草莓——水果皇后 / 156 楊梅——營養高且多 / 159 石榴——抗衰老、防癌 / 161 柿子——潤肺生津 / 163 甘蔗——甘涼滋養佳品 / 165 梨子——天然礦泉水 / 168 荔枝——嶺南**品 / 170 椰子——果菜兩用 / 173 荸薺——江南人參 / 176 桂圓——果中“神品” / 178 橘子——渾身是寶 / 180 香蕉——減肥佳果 / 182 芒果——熱帶水果之王 / 185 哈密瓜——夏季解暑佳品 / 187 菠蘿——嶺南四大名果之一 / 189 榴蓮—— “熱帶果王” / 192 獼猴桃——維Ｃ之王 / 194 楊桃——神清氣爽妙用果 / 196 葡萄——“植物奶” / 199 桑葚——烏發明目不老果 / 202 第五章 《本草綱目》教你對癥吃畜禽魚類 豬肉——滋陰潤燥，豐肌潤膚 / 206 羊肉——“冬令補品” / 208 牛肉——肉中驕子 / 209 雞肉——溫中益氣 / 211 鴨肉——滋補佳肴 / 213 兔肉——保健肉 / 215 鯉魚——溫中下氣 / 217 草魚——心血管病人的良藥 / 219 鰱魚——健脾補氣，溫中暖胃 / 221 鯽魚——可長食之魚 / 223 鰻魚——“可吃的化妝品” / 225 龍蝦——滋陰健胃 / 227 螃蟹——百鮮之尊 / 229 河蚌——滋陰，平肝 / 231 蛤蜊——百味之冠 / 233 鮑魚——提高免疫力 / 235 海參——長壽之神 / 237 第六章 亞健康人群的對癥飲食方 失眠：酸棗仁 百合 蓮子 / 242 健忘：核桃 咖啡 橄欖油 / 244 頭痛：薄荷 芹菜 / 246 眩暈：天麻 黃芪 / 247 耳鳴：何首烏 桑葚 / 249 疲勞綜合征：人參 天門冬 / 250 落枕：葛根 枸杞 / 252 小腿抽筋：牛肉 冬菇 / 254 口臭：佩蘭 絲瓜 / 255 腹瀉：山藥 茯苓 / 257 腹脹：生姜 半夏 / 258 便秘：蘋果 蜂蜜 麥麩 / 260 胃痛：花生 猴頭菇 / 261 消化不良：山楂 菠蘿 木瓜 / 263 第七章 中老年人常見病的對癥飲食方 糖尿病：苦瓜 洋蔥 菠菜 / 268 高血壓：香蕉 花生 / 270 高血脂：山楂 澤瀉 蓮藕 / 272 脂肪肝：菠菜 何首烏 / 274 冠心病：黃豆 山楂 海帶 / 275 痛風：牛奶 土豆 西瓜 / 277 骨質疏松：排骨 豆腐 枸杞 / 279 頸椎病：枸杞 桂圓 / 281 骨質增生：海參 蝦仁 豆制品 / 283 類風濕性關節炎：川烏 桃仁 / 285 腰椎間盤突出：羊腎 杜仲 / 286 踝關節扭傷：桃仁 當歸 排骨 / 288 第八章 其他常見病的對癥飲食方 感冒：生姜 苦參 / 292 咳嗽：杏仁 白蘿卜 / 293 哮喘：核桃 杏仁 / 295 肺炎：荸薺 雪梨 / 296 咽炎：綠茶 板藍根 / 298 痤瘡：胡蘿卜 山楂 / 300 脫發：黑芝麻 核桃 海帶 / 301 膽結石：金錢草 蒲公英 / 303 太陽曬傷：綠茶 番茄 / 305 白癜風：核桃 紅花 / 307 牛皮癬：蘆筍 烏梅 西柚 / 309 信息
展開全部
《本草綱目》對癥養生飲食宜忌大全 作者簡介
張俊莉，主任醫師，醫學碩士，西安市勞動模范，1986年畢業于陜西中醫學院，一直從事臨床、科研、教學工作，現擔任中華醫學會中醫風濕病專業委員會委員、陜西省中醫藥學會風濕病專業委員會副主任委員、西安市風濕病專業委員會委員，主持參與了多項科研課題，曾獲省級科技進步一等獎，市級科技進步獎。擅長中醫結合治療強直性脊柱炎、類風濕性關節炎、骨關節炎、痛風、干燥綜合癥等，尤其是脊里針治療強直性脊柱炎、腰椎間盤脫出、頸椎病等取得較好療效。
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