掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
公路車寶典(ZINN的公路車維修與保養秘籍)
-
>
晶體管電路設計(下)
-
>
基于個性化設計策略的智能交通系統關鍵技術
-
>
花樣百出:貴州少數民族圖案填色
-
>
山東教育出版社有限公司技術轉移與技術創新歷史叢書中國高等技術教育的蘇化(1949—1961)以北京地區為中心
-
>
鐵路機車概要.交流傳動內燃.電力機車
-
>
利維坦的道德困境:早期現代政治哲學的問題與脈絡
食品技工機械 第二版 版權信息
- ISBN：9787109242623
- 條形碼：9787109242623 ; 978-7-109-24262-3
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食品技工機械 第二版 內容簡介
本教材緊密結合我國食品工業發展和高職高專食品類專業學生工作實際，較為詳盡地介紹了食品企業常用加工機械設備的基本結構、工作原理及操作與維護的注意事項等。教材包括緒論和十一個項目，前六項目主要根據食品生產的操作單元編排，包括物料輸送、殺菌、蒸發濃縮、干燥、包裝、制冷；后五個項目講解專用機械與設備，包括水處理設備及面制品、肉制品、乳制品和果蔬制品加工機械與設備。
書友推薦
- >
伊索寓言-世界文學名著典藏-全譯本
- >
推拿
- >
我與地壇
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
名家帶你讀魯迅:故事新編
- >
大紅狗在馬戲團-大紅狗克里弗-助人
- >
山海經
- >
羅庸西南聯大授課錄
本類暢銷
