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茅臺(tái)工匠力:通往高品質(zhì)之路 版權(quán)信息
- ISBN：9787121434723
- 條形碼：9787121434723 ; 978-7-121-43472-3
- 裝幀：一般純質(zhì)紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
茅臺(tái)工匠力:通往高品質(zhì)之路 本書特色
解密茅臺(tái)釀造工藝，解構(gòu)茅臺(tái)人才培育體系 解析白酒行業(yè)高品質(zhì)發(fā)展道路 從白酒釀造角度，探究傳統(tǒng)手工藝行業(yè)的傳承與新時(shí)代發(fā)展 對(duì)大國(guó)工匠精神的豐富與全新詮釋角度深度解析茅臺(tái)釀酒工藝、工匠培養(yǎng)體系與行業(yè)未來，傾聽茅臺(tái)一線工人聲音，探尋茅臺(tái)高品質(zhì)之路的來源與去路，認(rèn)識(shí)茅臺(tái)、了解茅臺(tái)、進(jìn)入茅臺(tái)的必讀書目茅臺(tái)酒是如何釀成的？它的口味為何如此豐富？又為何如此神秘？ 本書描繪了茅臺(tái)酒釀造生產(chǎn)全圖景，展示了茅臺(tái)成功背后的體系力量，揭秘了茅臺(tái)生產(chǎn)的全流程操作。從釀酒使用的工具到茅臺(tái)酒的誕生環(huán)境，透過茅臺(tái)工匠的工作日常，展現(xiàn)茅臺(tái)生產(chǎn)一線場(chǎng)景。 未來，機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，茅臺(tái)在走向世界的同時(shí)，也積極參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)與角逐，努力成為大國(guó)工匠先行者。工匠力能夠鑄就品質(zhì)的力量，相信讀者可以從《茅臺(tái)工匠力》中獲得諸多啟發(fā)。
茅臺(tái)工匠力:通往高品質(zhì)之路 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《茅臺(tái)工匠力》深度解析茅臺(tái)釀酒工藝、工匠培養(yǎng)體系與行業(yè)未來。傾聽茅臺(tái)一線工人聲音，探尋茅臺(tái)高品質(zhì)之路的來源與去路，提出了茅臺(tái)話語體系之茅臺(tái)工匠力，特定時(shí)空之下，從茅臺(tái)工藝到茅臺(tái)工匠，追溯茅臺(tái)生存的根基：人、尺度、持續(xù)。 工匠力是茅臺(tái)行走于高品質(zhì)之路的強(qiáng)大動(dòng)力，呈立體攀升的態(tài)勢(shì)。人、尺度和持續(xù)性是其立體化的重要支撐。這種力量具有不可復(fù)制的特性，從時(shí)空融合到人工技藝，都是時(shí)間、空間、人共同打造的獨(dú)特集合。茅臺(tái)工匠力不僅是產(chǎn)品品質(zhì)的重要支撐，也是和大國(guó)工匠力可堪比擬的力量。工匠力持續(xù)積累、爆發(fā)，推動(dòng)茅臺(tái)的成長(zhǎng)，使其成為大國(guó)工匠的先行者，并將助力茅臺(tái)創(chuàng)造更輝煌的未來。
茅臺(tái)工匠力:通往高品質(zhì)之路 目錄
01 獨(dú)特的茅臺(tái)創(chuàng)造
變與不變 003
傳承式創(chuàng)新 011
持續(xù)創(chuàng)造 023
突破性創(chuàng)造 043
02 溯源創(chuàng)造力
文化之源 057
工藝：創(chuàng)造的基底 072
戰(zhàn)略：引領(lǐng)的力量 081
人是創(chuàng)造的核心 097
03 五大創(chuàng)造圖景
工藝的演進(jìn)與獨(dú)創(chuàng) 115
釀好酒更要賣好酒 129
把質(zhì)量刻入基因 151
講好茅臺(tái)故事 176
科技賦能釀酒 191
04 無人區(qū)的開創(chuàng)者
環(huán)境：關(guān)乎酒質(zhì)的大范圍變量 209
科技：人會(huì)被替代嗎 223
系統(tǒng)：失衡中的動(dòng)態(tài)平衡 238
05 通向未來
茅臺(tái)的底氣 253
朝智慧靠近 257
更生態(tài)，更綠色 266
探索無止境 275
后記 從茅臺(tái)創(chuàng)造力到中國(guó)創(chuàng)造力 279
展開全部
茅臺(tái)工匠力:通往高品質(zhì)之路 作者簡(jiǎn)介
張小軍，財(cái)經(jīng)作家，資深策劃人，考拉看看和內(nèi)容引力資本創(chuàng)始合伙人，常年從事企業(yè)和商業(yè)案例研究。他擁有豐富的傳媒和商業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，也是多個(gè)品牌的推動(dòng)者。著有褚時(shí)健經(jīng)營(yíng)哲學(xué)系列及傳記等多部廣具影響力的作品。馬 ?h出版人，考拉看看聯(lián)合創(chuàng)始人兼執(zhí)行總經(jīng)理，中國(guó)內(nèi)容行業(yè)的重要研究者和實(shí)踐者。持續(xù)研究的內(nèi)容案例包括褚時(shí)健與褚橙品牌、浙商企業(yè)家精神、新經(jīng)濟(jì)、5G等。熊?h伽財(cái)經(jīng)作家，考拉看看內(nèi)容執(zhí)行總編輯、頭部企業(yè)研究中心主任。她長(zhǎng)期致力于研究超級(jí)企業(yè)和企業(yè)創(chuàng)新，研究案例包括騰訊、華為、吉利、橫店、正泰等。著有《極致引流》《大合并漩渦》《華為終端戰(zhàn)略》等暢銷作品。
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