包郵居家烘焙

作者：樸慧洹

出版社：吉林科學技術出版社出版時間：2011-01-01

開本： 16開

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版權信息
內容簡介
目錄

居家烘焙版權信息

ISBN：9787538450712
條形碼：9787538450712 ; 978-7-5384-5071-2
裝幀：暫無
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
美食
>
甜品家庭小制作

居家烘焙內容簡介

　　韓國樸慧洹的《居家烘焙》未專門介紹烘焙專業知識，而是介紹由我自己制作的操作簡單且基本的食譜，書中還有我在制作各款家庭烘焙食品時所拍攝的照片，所以我習慣把該書中的食譜稱為我的“獨創食譜”，希望能和大家一起分享書中各個食譜給我們帶來的快樂。

居家烘焙目錄

profogue
  home baklng lesson
  01  家庭烘焙一定要有的基本工具
  02  本書中經常使用的基本材料及購買
  03  家庭烘焙**步——計量
  04  陌生的烘焙用語及意義
  05  家庭烘焙的基本功
part 01  簡單的零食和漂亮的點心
  無烤箱烘焙
part 02 初學者一定要嘗試制作的家庭烘焙
  小甜餅和松餅
part 03 和朋友、家人一起分享的烘焙
  蛋糕
part 04 與下午茶搭配食用的家庭烘焙
  餡餅和派

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