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自然系手作糖紙花 版權(quán)信息
- ISBN：9787533562380
- 條形碼：9787533562380 ; 978-7-5335-6238-0
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
自然系手作糖紙花 本書特色
可食用的威化紙花！圖文+小視頻，世界冠軍細(xì)解糖紙花制作技巧 ◆糖紙花是使用可食用材料威化紙制作的“不凋謝”的花朵。材料便宜，可以長時(shí)間存放，抗潮性比翻糖花卉好，可以放在蛋糕上裝飾，提升蛋糕的美感和價(jià)值。 ◆國內(nèi)**本糖紙花專書，國際蛋糕大賽花卉靈感組金獎(jiǎng)及第1名得主一草老師，帶你領(lǐng)略糖紙花的優(yōu)雅、夢(mèng)幻。 ◆從零開始教，圖文+小視頻，細(xì)致示范染色、塑形、組裝等制作全程，邊看邊學(xué)，即使是初學(xué)者也能做出自然擬真的花朵。 ◆不僅僅是做糖紙花，還有糖紙花在婚禮蛋糕甜品臺(tái)、點(diǎn)心盒、花環(huán)等場(chǎng)景的實(shí)際應(yīng)用，給你一些啟發(fā)和助力，一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)生活里的小小藝術(shù)夢(mèng)想。
自然系手作糖紙花 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書介紹糖紙花的由來、應(yīng)用優(yōu)勢(shì) ; 基礎(chǔ)的制作手法, 包括染色、配色方案、粘合技巧、修補(bǔ)方法等 ; 多種花型的做法--包括高仿真型14款、快速花型3款、糖紙裱花3款 ; 糖紙花的應(yīng)用--包括在各種蛋糕、點(diǎn)心盒中的應(yīng)用, 以及迷你花型等做法。全書采用豐富的圖片, 作品以從易到難排序, 詳細(xì)解說做法, 并搭配小視頻。
自然系手作糖紙花 目錄
目 錄
●第1章 蛋糕裝飾界的新寵兒——糖紙花
糖紙花的由來與特性
都是可以吃的紙，但只有一種適合做仿真花
制作糖紙花的工具材料
●第2章 制作糖紙花的基礎(chǔ)手法
花瓣的剪裁
以糖紙為畫布——多種染色手法
威化紙的軟化
花瓣邊緣處理——滾邊
讓花瓣更逼真的脈絡(luò)制作方法
糖紙花膠水的使用
威化紙的存放及拯救干裂的方法
破損花瓣的修補(bǔ)方法
花心的制作
花萼的制作
鐵絲的使用
花藝膠帶的使用
●第3章 仿真花型
初級(jí)
枝葉
繡球
珞珈早櫻
菟葵花
中級(jí)
格桑花
鐵線蓮
油畫牡丹 / 白鳳丹
玉蘭
高級(jí)
花毛茛
玫瑰
奧斯汀
大麗花
小眾花型
銀扇
木百合
●第4章 快速糖紙花型
卷邊玫瑰
夢(mèng)幻蝴蝶
網(wǎng)紅小雛菊
●第5章 糖紙花裱花
藍(lán)盆花
芍藥
小飛燕
糖紙花裱花蛋糕的組裝
●第6章 用糖紙花為甜點(diǎn)變裝
小雛菊糖霜餅干
青檸慕斯
杯子蛋糕
蝴蝶女孩奶油蛋糕
韓式花盒蛋糕
婚禮蛋糕
●第7章 糖紙花花藝作品
春天的清新花籃
夏天的清涼捧花
秋天的法式花翁
冬天的標(biāo)本畫框
●第8章 特別放送：獲得國際金獎(jiǎng)的迷你花型
制作迷你糖紙花的**工具
迷你玫瑰干花花束制作
花瓣模板
展開全部
自然系手作糖紙花 作者簡(jiǎn)介
一草/張沛 一草Grass甜品設(shè)計(jì)工作室主理人 曾經(jīng)的澳洲資深會(huì)計(jì)師，2007年接觸到翻糖蛋糕后，利用業(yè)余時(shí)間追隨世界各國多位大師學(xué)習(xí)多種蛋糕技能，后從投資銀行辭職，正式成為蛋糕設(shè)計(jì)師和蛋糕裝飾講師，2014年研發(fā)并首創(chuàng)糖紙花課程，在全國各地開展糖紙花線下教學(xué)。 ·2019年英國國際蛋糕大賽花卉靈感組金獎(jiǎng)得主 ·澳大利亞蛋糕設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)會(huì)員 ·澳洲會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)資深會(huì)員
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