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幸福烘焙 版權(quán)信息
- ISBN：9787541835469
- 條形碼：9787541835469 ; 978-7-5418-3546-9
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
幸福烘焙 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)選取幸福西餅產(chǎn)品中比較具有人氣的烘焙產(chǎn)品，編成適宜初學(xué)者隨手跟著做的一本烘焙入門(mén)圖書(shū)。書(shū)中詳細(xì)介紹了伴隨溫馨下午茶時(shí)光的餅干、曲奇，傳達(dá)甜蜜心意的蛋糕、慕斯、甜點(diǎn)、面包等多樣化的家庭烘焙食譜以及烘焙技巧。讓您更加輕松地制作出適合各種節(jié)日、紀(jì)念日的烘培美食。用心生活就是幸福的生活！
幸福烘焙 目錄
CHAPTER 1 適合烘焙新手的基礎(chǔ)指南
烘焙常用工具
烘焙常用材料
蛋糕制作技巧
餅干制作技巧
面包制作技巧
CHAPTER 2 餅干
蔓越莓曲奇
瑪格麗特小餅干
蛋黃餅干
黃油曲奇
芒果曲奇
維也納可可曲奇
抹茶餅干
檸檬曲奇
白色戀人巧克力餅干
羅馬盾牌
手指餅干
芝士曲奇
CHAPTER 3 蛋糕
香草戚風(fēng)蛋糕
酸奶蛋糕
北海道戚風(fēng)蛋糕
巧克力熔巖蛋糕
巧克力布朗尼
蜂蜜凹蛋糕
爆漿巧克力凹蛋糕
咸奶油盒子蛋糕
豆乳盒子蛋糕
芒果千層蛋糕
榴蓮千層蛋糕
抹茶干層蛋糕
浮云蛋糕卷
肉松蛋糕卷
奶牛蛋糕卷
奧利奧蛋糕卷
紅絲絨蛋糕卷
抹茶紅豆蛋糕卷
栗子蛋糕卷
芒果蛋糕卷
天使蛋糕
CHAPTER 4 慕斯&芝士
芒果慕斯
巧克力慕斯
草莓慕斯
海洋慕斯
抹茶慕斯
百香果慕斯
提拉米蘇
輕乳酪蛋糕
芒果凍芝士蛋糕
藍(lán)莓凍芝士蛋糕
抹茶凍芝士蛋糕
紐約芝士蛋糕
草莓芝土蛋糕
CHAPTER 5 甜點(diǎn)
焦糖布丁
酥皮泡芙
流心芝士撻
蘋(píng)果派
水果撻
藍(lán)莓芝士撻
芒果班戟
CHAPTER 6 面包
菠蘿包
乳酪面包
丹麥可頌面包
墨西哥紅豆面包
北海道吐司
展開(kāi)全部
幸福烘焙 作者簡(jiǎn)介
幸福西餅2008年創(chuàng)立于深圳，是集蛋糕、下午茶等烘焙食品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的O2O電商蛋糕品牌。堅(jiān)持“新鮮制作”，以“用心、傳遞幸?！钡姆?wù)理念不斷超越自我，給上億用戶(hù)帶去幸福的味道。自2015年8月以來(lái)，先后覆蓋了全國(guó)100多個(gè)城市，在覆蓋范圍內(nèi)，用戶(hù)下單后2-5小時(shí)冷鏈免費(fèi)送達(dá)，新鮮現(xiàn)做就是幸福西餅。2017年8月，簽約何炅為品牌形象代言人，幸福西餅將進(jìn)入全速發(fā)展的新時(shí)代。
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